Mrożenie warzyw?

24.08.13, 00:54
Czy paprykę surową i kabaczek pokrojony w paski można zamrozić na zimę?
    • beata_ Re: Mrożenie warzyw? 24.08.13, 02:50
      Paprykę na pewno - nic się złego nie dzieje. Nie rozmrażam tylko przed użyciem.
      No i rozumiem, że chcesz ją dodawać do potraw, a nie jeść na surowo, jak świeżą...

      Co do kabaczka nie będę się wypowiadać, bo znam tylko z "widzenia" :-).
    • Gość: ~k Re: Mrożenie warzyw? IP: *.warszawa.vectranet.pl 24.08.13, 11:03

      Papryka bardzo traci na mrożeniu, nie jest już tak chrupiąca jak świeża. Zamroziłam raz na próbę i nigdy więcej. Może po prostu spróbuj, zamróź troszkę, jutro odmrozisz i spróbujesz czy Ci smakuje.
      • mhr2 Re: Mrożenie warzyw? 24.08.13, 11:23
        troche traci ale mimo tego jest wspaniala jako dodatek do niektorych potraw, czasami kupuje gotowa mrozona(zima)!
      • Gość: jagoda Re: Mrożenie warzyw? IP: *.dynamic.chello.pl 24.08.13, 11:25
        papryka mrożona jest ok, wiadomo, że nie będzie mieć takiego smaku jak surowa, jeśli chcesz ją zjadać na surowo, ale dodawana do potraw jest bardzo dobra
        • Gość: en Re: Mrożenie warzyw? IP: *.spine.pl 24.08.13, 21:30
          Świetnie się mrozi papryka pieczona i obrana ze skórki - jadłam u znajomych, mam zamiar zrobić w tym roku. Może spróbuj.
          Mięsistą paprykę niczym nie smarowaną trzeba upiec w piekarniku (w 200 stopniach jakieś 40 minut) aż skórka sczernieje, potem włożyć do garnka i przykryć, obierać jak wystygnie. Usunąć nasiona. Pokroić w paski, do woreczków albo pudełeczek i zamrozić. Po wyjęciu polać oliwą, posypać ziołami jakimi się chce i jeść np. z serami.
          • mhr2 Re: Mrożenie warzyw? 25.08.13, 08:40
            taka to robie w sloiku, zamrazac nie probowalam!
Pełna wersja