Gość: Haw
IP: *.gdansk.vectranet.pl
26.08.13, 09:49
Witam
Próbuje zrobić czekolade na maśle. Ale wychodzi za miękka w temp pokojowej (jak to masło). Zgaduje że po dodaniu lecytyny powinna stać się twardsza. Ale nie mam pojęcia gdzie można kupić lecytyne? We wszystkich sklepach jest lecytyna - suplement diety w tabletkach lub w płynie jako dodatek do kosmetyków. A gdzie można kupić te e322 - emulgator lecytyne sojową?