buddy_valastro 26.08.13, 15:37 Co robicie oryginalnego? Znalazlam morele+amaretto morele+kardamon+cynamon+gozdzik+woda rozana Macie jakies sprawdzone przepisy? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
bene_gesserit Re: Prosba o przepisy na oryginalne konfitury 26.08.13, 20:23 Ja bym na twoim miejscu uruchomiła wyobraźnię, po prostu. Bo przepisów jest w necie całe mnóstwo, ale po realizacji moze się okazać, ze ci nie smakują. Zrób swoje udziwnienia. Sliwki z kakao i cynamonem (coś w tym stylu jest chyba na GP) Truskawki z kardamonem i wanilią Truskawki z imbirem i cynamonem Jabłka z rozmarynem Gruszki z kardamonem i anyżem Czerwone porzeczki z japaleno maliny z wanilią i skórką cytrynową jagody z miętą i/lub skórką cytrynową itd itd, Odpowiedz Link Zgłoś
kaskahh Re: Prosba o przepisy na oryginalne konfitury 26.08.13, 21:57 ostatnio robiac dzem z truskawek "chlusnelam" ocet balsamiczny z figa. Pycha.... Odpowiedz Link Zgłoś
kaskahh Re: Prosba o przepisy na oryginalne konfitury 26.08.13, 21:58 a naj naj naj naj bardziej ulubiony to sekret mojej cioci: galaretka z jablka do ktorej wkada galazke rozmarynu... ah.... Odpowiedz Link Zgłoś
bene_gesserit Re: Prosba o przepisy na oryginalne konfitury 30.08.13, 21:03 Ten sekret opisała parę lat temu Agnieszka Kręglicka w felietonach w WO :) Galaretka jest rzeczywiście świetna. Odpowiedz Link Zgłoś
budzik11 Re: Prosba o przepisy na oryginalne konfitury 27.08.13, 15:57 Niezbyt oryginalne - robiłam w ubiegłym roku powidła jabłkowe z cynamonem i goździkami. A od mamy dostałam konfiturę z jarzębiny - była wspaniała. Odpowiedz Link Zgłoś
mamagnoma Re: Prosba o przepisy na oryginalne konfitury 27.08.13, 21:40 Z pomidorow: czerwonych, zoltych i zielonych z limonka. W przepisie jest, ze z kwiatami lawendy. Ale nie mam gdzie nabyc w Wawie, wiec robie z tymiankiem. Swietnie korespomduje z serami. Reszta ktora robie juz chyba dla znawcow nie jest oryginalna: - gruszki z tymiankiem - borowki z szarymi renetami, balsamico i tymiankiem - zurawiny z gruszkami i rozmarynem - zima: pomarancze z cytryna, chili i imbirem Innych owocowych nie robie bo nie jestem fanka tych klasycznych na slodko ;-) Odpowiedz Link Zgłoś
buddy_valastro Re: Prosba o przepisy na oryginalne konfitury 28.08.13, 10:59 CZy borówka to borówka amerykańska? Odpowiedz Link Zgłoś
mamagnoma Re: Prosba o przepisy na oryginalne konfitury 30.08.13, 20:34 Nie, to nie chodzi o borowki przypominajace jagody, ale o borowki ktore bardzo w wygladzie przypominaja zurawine, tylko ze sa wieksze. Odpowiedz Link Zgłoś
marbor1 Re: Prosba o przepisy na oryginalne konfitury 31.08.13, 19:13 Borówki czerwone, to inaczej brusznice. Odpowiedz Link Zgłoś
corrina_f1 Re: Prosba o przepisy na oryginalne konfitury 30.08.13, 22:06 mamagnoma napisała: > Z pomidorow: czerwonych, zoltych i zielonych z limonka. W przepisie jest, ze z > kwiatami lawendy. Ale nie mam gdzie nabyc w Wawie, wiec robie z tymiankiem. Swi > etnie korespomduje z serami. Hihi, chyba mam tą samą ksiązkę o pomidorach ;) Kwiaty lawendy kupisz w każdym sklepie zielarskim, np na Placu Konsytytucji (wejście jest od Śniadeckich). Odpowiedz Link Zgłoś
mamagnoma Re: Prosba o przepisy na oryginalne konfitury 31.08.13, 21:14 O! Super! Dzieki za info! W tym roku zatem stestuje w koncu z ta lawenda ;-) masz racje, mamy zapewne ta sama ksiazke :-D Odpowiedz Link Zgłoś
shachar Re: Prosba o przepisy na oryginalne konfitury 27.08.13, 22:31 Co prawda to nie przepis, tylko ogólna idea z ostatniego NYT Magazine, ale może pomoże... Odpowiedz Link Zgłoś
komanchu Re: Prosba o przepisy na oryginalne konfitury 30.08.13, 21:03 Dodajemy: - alkohol, np. rum, czerwone wino, amaretto, brandy, szampan - zioła: lawenda, bazylia cynamonowa, rozmaryn - przyprawy korzenne: kardamon, cynamon, imbir, anyż, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, pieprz, kminek - suszone owoce i orzechy: daktyle, rodzynki, migały, orzechy włoskie, wiórki kokosowe - ocet winny, jabłkowy. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Anka Kw Re: Prosba o przepisy na oryginalne konfitury IP: *.ennet.pl 30.08.13, 21:22 Może nie tyle konfitury chimerowegotowanie.blox.pl/tagi_b/199782/mirabelka-do-miesa.html Odpowiedz Link Zgłoś
dominikjandomin Re: Prosba o przepisy na oryginalne konfitury 01.09.13, 14:26 pomidor - całkowicie zielone (mają inny zapach, właśnie zielonego pomidora) arbuz - to białe coś - pomiędzy skórką arbuza a czerwonym wnętrzem sałata - łodygi - jeśli poszła w kwiat orzechy włoskie - zielone - w okolicach św. Jana Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: gosc Re: Prosba o przepisy na oryginalne konfitury IP: *.dynamic.chello.pl 01.09.13, 15:31 Gdzie można w W-wie kupić zielone pomidory wie ktoś??szukam i nie ma nawet na targach... Odpowiedz Link Zgłoś
mamagnoma Re: Prosba o przepisy na oryginalne konfitury 01.09.13, 16:06 Rok temu jak robilam konfitury to zielone pomidory byly bez problemu na "szembolu" czyli na bazarku przy pl. Szembeka, gdzie mam blisko. Pojutrze wracam do Wawy, sprawdze czy sa i dam znac. Odpowiedz Link Zgłoś