Papierowe talerzyki w barze podającym desery

11.09.13, 16:39
Co myślicie o tym, aby w małej restauracji/barze oferującym wyłącznie desery podawać je na papierowych jednorazowych talerzykach z plastikowymi sztućcami?

Czy przeszkadzałoby wam to, albo jakoś zniechęcało do odwiedzenia lokalu zakładając, że nie mielibyście zastrzeżeń odnośnie samego jedzenia, obsługi czy wystroju lokalu?

Z góry dziękuję za odpowiedzi
    • shachar Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery 11.09.13, 17:28
      myślę że to nienajlepszy pomysł.
      kiedy myślisz o deserze, to co masz przed oczami? czy idealny kwadrat/prostokąt ozdobiony i pięknie utrefiony na talerzyku, oboka mała błyszcząca łyżeczka/widelczyk, aromat kawy z filiżanki? czy ten sam, ale jakiś smutny kwadrat/prostokąt/ dowolny kształt, na moknącym papierowym czymś, obok biały, wielki trójzęb?
      • mmagi Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery 12.09.13, 15:10
        ale takie coś to serwuje restauracja a nie rest łamane na bar:)
    • beata_ Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery 11.09.13, 17:30
      Albo "restauracyjka", dobra obsługa, smak i wystrój bez zastrzeżeń, albo... No właśnie - CO?

      Uważasz, że ile zaoszczędzisz na tzw. zastawie? A ile stracisz na jej braku?

      Pomysł słaby... bardzo!
      Na plastikowych jednorazówkach, to ja sobie mogę zjeść wszelkie pyszności na pikniku, na "grillu" w lesie czy u znajomych na działce - w żadnym przybytku gastronomicznym z założenia - NIE!
      • beata_ Papierowe czy plastikowe... 11.09.13, 17:32
        ... jeden i ten sam obciach dla baru, kawiarni czy restauracyjki.
      • bene_gesserit Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery 11.09.13, 20:35
        Ale tu nie chodzi o zastawę chyba.
        Na jednorazówkach trzeba podawać, jeśli się nie ma zmywarki. Ew. miejsca, zeby ją ustawić i/lub podłączyć.
        Wiekszośc lokali wychodzi z tego impasu w taki sposób, ze kupuje maluteńką zmywarkę, która służy jako statystka, a naczynia myje się tradycyjnie (ale wtedy ktoś musi mitrężyć czas na zmywaku, co też mnoży koszty).

        Wracając do tematu - jeśli to byłaby cukierenka z paroma stolikami z kawą, to ok. Jeśli lokal deserowy w rodzaju ś.p. Hortexów, to papier i plastik odpada. Tzn odpadają wysokie ceny i stała, zasiadująca i domawiająca kolejne kawki i ciasta klientela. Raczej przygodni emeryci starego portfela i babcie z wnuczkami w weekend. Interes padnie.
        • Gość: dede Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 11.09.13, 21:26
          No, proszę Cię, Bene! Babcią jestem i w życiu nie zjadłabym na plastiku/papierze i plastikiem! Taki stereotyp babci w przydeptanych kapciach i biustonoszu na plaży? To już passe. Z wnukami jeżdżę na spływy kajakowe a zimą na narty.
          • bene_gesserit Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery 11.09.13, 21:31
            Tzn na plazy szalejesz bez biustonosza? Fiu fiu :D

            Nie pisałam o wszystkich babciach. Pisałam o tym, co widziałam w deserowych przybytkach, ktore serwowały na jednorazówkach i plastiku - zasiadają tam ci, ktorzy mają nawyki chodzenia do lokali, ale niestety nie stac ich nawet na średnią półkę. Zazwyczaj są to starsi ludzie, niestety. Stereotypy nie mają tu nic do rzeczy - raczej fakt, ze z emerytury trudno wysupłać coś na szaleństwa.
    • Gość: en Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery IP: *.spine.pl 11.09.13, 17:44
      Źle myślę. Nie znoszę plastikowych sztućców, gną się i źle się nimi je. A kiedyś taki widelec zgubił ząb w drugim daniu (bar na dworcu) i musiałam go wygrzebywać.
      Poza tym sądzę, że nie będzie taniej - policz wywóz śmieci.
    • pavvka Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery 11.09.13, 17:45
      Myślę, że w ten sposób ustawisz się na zdecydowanie niższej półce na rynku niż podając to samo na normalnej zastawie. Jeśli lokal pod innymi względami będzie wyglądał na w miarę elegancki, to dodatkowo klienci będą mieli dysonans poznawczy.
    • maggi9 Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery 11.09.13, 18:43
      Tak, przeszkadzałoby mi to.
    • Gość: mw Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 11.09.13, 18:51
      myślę że w dobie talerzyków pewnej szwedzkiej firmy po 1,99 zł (niektóre nawet ładne są) pomysł musi upaść:):)
    • kaskahh Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery 11.09.13, 19:14
      Nienajlepszy pomysl. Suche ciastka moze tak...co to mialby byc za deser... ?
      Restauracja z jednorazowkami.. chyba ze na wynos
      • aka10 Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery 11.09.13, 19:33
        Nie. Wybralabym inne miejsce.
    • Gość: Avvg Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery IP: *.dynamic.gprs.plus.pl 11.09.13, 20:02
      Nie. Jestem przeciwna produkowaniu całych worów śmieci. Poza tym plastikowym widelcem moge zjeść bigos, ale nie tartę - wyjątkowo niewygodne.
      • mhr2 Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery 12.09.13, 13:01
        Gość portalu: Avvg napisał(a):

        > Poza tym plastikowym wi
        > delcem moge zjeść bigos,

        okropnosc!
    • Gość: pasqda Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery IP: *.adsl.inetia.pl 12.09.13, 12:55
      Teoretycznie zniosłabym kolorowy, sztywny, lakierowany talerzyk...ale tylko na początku - biorąc poprawkę, że firma dopiero się rozwija, starają się i w ogóle miałabym akurat dobry humor ;))

      A tak serio to papierowy talerzyk powoduje, że podświadomie spodziewam się gorszej jakości. Nawet jeśli w smaku byłoby ok, to jednak bym się zastanawiała na czym jeszcze oprócz zastawy zaoszczędzono.
    • mhr2 Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery 12.09.13, 12:58
      wreaxe napisał(a):

      > Co myślicie o tym,

      po prostu reklame tego produktu!
    • budzik11 Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery 12.09.13, 14:14
      Plastikowe/papierowe talerzyki są dobre na festyn, piknik czy inny kinderbal na świeżym powietrzu, nie do restauracji, niezależnie od jej kategorii. Kawa tez w plastikowych kubkach? Gdyby mi tak ktoś podał ciastko z kawą, nie wróciłabym tam nigdy.
    • mmagi Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery 12.09.13, 15:09
      jeśli były by to ładne ,kolorowe talerzyki i ładne plastikowe sztućce/nie te białe/ to nie miała bym zastrzeżeń:)
      • mmagi Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery 12.09.13, 15:14
        aa zapomniałam dodać,ze jeśli cena tego deseru była by niska,bo jak wysoka to plastik odpada:)
    • lashqueen Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery 12.09.13, 16:15
      Podobnie, jak większość osób, jestem na nie. Na pikniku czy na grillu w ogrodzie nie mam nic przeciwko plastikowi, ale w restauracji nie.
      • claudia2405 Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery 13.09.13, 11:43
        Uważam, że to kiepski pomysł, jeśli będzie to np szarlotka na ciepło, to taki talerzyk zaraz będzie się robił miękki od ciepłego jabłka.
    • dvoicka Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery 13.09.13, 23:36
      Zgadzam się z większością przedmówców - do kawiarni idzie się po odrobinę przyjemności a przy papierowej zastawie ta przyjemność będzie mniejsza. Poza tym smakosze kawy uważają że filiżanka powinna być podgrzana. A jak tu podgrzać papierowy kubeczek? ;)
    • joana.mz Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery 14.09.13, 10:16
      bardzo by mi to przeszkadzało. A kawa/herbata miałaby być w piankowych/plastikowych filiżankach? Nie jestem zbyt wymagająca ale na tekturze mogę zjeść na pikniku, ognisku, wtedy absolutnie mi to nie przeszkadza. Ale do restauracji czy kawiarni gdzie nie ma zwykłej zastawy bym nie poszła.
    • pleciony.pojemnik.na.kangura Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery 14.09.13, 18:55
      Jestem zwolennikiem papierowych/tekturowych/styropianowych akcesoriów wyłącznie na imprezach typu grill i w przypadku jedzenia na wynos. W lokalu powinny być naczynia i sztućce, wtedy jest przyjemniej.
    • Gość: kim Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery IP: *.free.aero2.net.pl 17.09.13, 14:24
      Odpada.
      Jedzenie plastykowymi sztuccami i z papieru przechodzi tylko gdy... brak alternatywy. Ciasto je sie dla przyjemnosci, a nie zeby zaspokoic glod w warunkach polowych.
      • nchyb Re: Papierowe talerzyki w barze podającym desery 17.09.13, 16:00
        ja tam ciasto jadam, gdy mam na nie ochotę i czasem w polowych warunkach mnie to najdzie i bywa przyjemne.

        Za jednorazowymi sztućcami i zastawą nie przepadam, ale czasem sanepid i inne umilacze działalności - nie wyrażają zgody na inną.
        I wtedy trzeba rozważyć - zmieniać branżę (zapiekanki itd) czy nie - jeżeli obok same takie lokaliki...
    • pampelune Re: Podawaj inaczej 18.09.13, 10:07
      Jeździmy czasem z mężem do sympatycznej małej pizzerii do Skawiny (pod Krakowem), kawa dobra, ceny przyjazne itd. Gdy byliśmy tam pierwszy raz, podawali desery na tekturowych talerzykach, a espresso w plastikowych kubkach. Desery były przepyszne i niedrogie, kawa, jak wspomniałam, świetna. Przyjemność jedzenia trochę mniejsza, ale i tak warto było. Po jakimś czasie wskoczyli na wyższy poziom i podają już na normalnych talerzach, w filiżankach, ze zwykłymi sztućcami.
      W Krakowie z kolei jest mała knajpka z sycylijskim jedzeniem, cała zastawa jest z plastiku, ale oni już chyba przy tym zostaną. Jedzenie jednak tak mi tam smakuje, i jest w tak przystępnych cenach, że mnie nie zniechęcają tym plastikiem.
      • pavvka Re: Podawaj inaczej 18.09.13, 11:00
        pampelune napisała:

        > Gdy byliśmy tam pierwszy raz, podawali deser
        > y na tekturowych talerzykach, a espresso w plastikowych kubkach. Desery były pr
        > zepyszne i niedrogie, kawa, jak wspomniałam, świetna. Przyjemność jedzenia troc
        > hę mniejsza, ale i tak warto było.

        > W Krakowie z kolei jest mała knajpka z sycylijskim jedzeniem, cała zastawa jest
        > z plastiku, ale oni już chyba przy tym zostaną. Jedzenie jednak tak mi tam sma
        > kuje, i jest w tak przystępnych cenach, że mnie nie zniechęcają tym plastikiem.

        No właśnie, potwierdzasz to co już zostało wcześniej powiedziane. Jednorazowe naczynia są do zaakceptowania w tanim, popularnym barze. Jeśli lokal ma być choćby ze średniej półki, to nie przejdzie.
Pełna wersja