Jakie smaki domowego budyniu?

14.09.13, 23:25
Próbowałam robić budynie owocowe, ale mleko się warzy i budyń nie wychodzi. A może ja coś źle robię? Może da się zrobić jabłkowy czy śliwkowy budyń?

Jeśli nie, to jakie jeszcze smaki można zrobić? Do głowy przychodzi mi kakaowy, waniliowy i orzechowy.
    • Gość: Tawananna* Re: Jakie smaki domowego budyniu? IP: *.adsl.inetia.pl 14.09.13, 23:55
      Może karmelowy?
      • toya666 Re: Jakie smaki domowego budyniu? 15.09.13, 09:29
        O! A jak się robi karmelowy? Nigdy nie słyszałam...
        • bene_gesserit Re: Jakie smaki domowego budyniu? 15.09.13, 13:12
          Karmelizujesz cukier i rozpuszczasz w mleku, na którym robisz budyń.
    • mhr2 Re: Jakie smaki domowego budyniu? 15.09.13, 10:54
      toya666 napisała:

      > Próbowałam robić budynie owocowe, ale mleko się warzy i budyń nie wychodzi.

      tylko przetwory owocowe nie waza mleka:)
      • toya666 Re: Jakie smaki domowego budyniu? 15.09.13, 12:26
        > tylko przetwory owocowe nie waza mleka:)

        Aha! No i chyba tu tkwi pies pogrzebany!! Tak mi się właśnie zdawało, że w zimie robiłam budyń z sokiem aroniowym i wszystko było OK. Ale po wielu nieudanych próbach z różnymi (świeżymi) owocami zwątpiłam i w końcu wydawało mi się, że robiłam tylko kisiel aroniowy.

        Dziękuję :)
    • aqua48 Re: Jakie smaki domowego budyniu? 15.09.13, 11:31
      toya666 napisała:

      > Próbowałam robić budynie owocowe, ale mleko się warzy i budyń nie wychodzi. A m
      > oże ja coś źle robię?

      Tego nikt Ci nie powie jeśli nie podasz przepisu z jakiego próbowałaś budyń zrobić.
      • toya666 Re: Jakie smaki domowego budyniu? 15.09.13, 12:29
        > Tego nikt Ci nie powie jeśli nie podasz przepisu z jakiego próbowałaś budyń zrobić.

        Świeże owoce blendowałam z zimnym mlekiem i cukrem, dodawałam mąkę ziemniaczaną (i kilka razy żółtko, żeby spróbować różnych sposobów) i tę miksturę wlewałam na gotujące się mleko.

        Ale mhr2 już rozwiała moje wątpliwości. Problem jest w świeżych owocach.
        • aqua48 Re: Jakie smaki domowego budyniu? 15.09.13, 12:47
          toya666 napisała:

          > Świeże owoce blendowałam z zimnym mlekiem i cukrem, dodawałam mąkę ziemniaczaną
          > (i kilka razy żółtko, żeby spróbować różnych sposobów) i tę miksturę wlewałam
          > na gotujące się mleko.

          Problem nie w świeżych owocach, tylko w podgrzewaniu. Podgrzewa się tę mieszankę owoców z mlekiem i cukrem i do niej wlewa zimne mleko z mąką ziemniaczaną.
          • toya666 Re: Jakie smaki domowego budyniu? 15.09.13, 13:05
            Aqua, dziękuję! Wypróbuję :)
Pełna wersja