Jaki łosoś jest bezpieczny?

22.09.13, 12:10
Witam! Potrzebuję porady łososiowego znawcy:) Nasłuchałam się wiele o tym, że łosoś hodowlany jest niezdrowy, wręcz toksyczny. Nie chcę całkowicie rezygnować z dań z łososia, ale obawiam się kupić, tym bardziej, że będzie to jeść moje małe dziecko. W moim mieście najłatwiej kupić łososia w markecie, są też sklepy rybne, ale ciężko dostać świeżego, no i i tak nie wiadomo skąd on pochodzi. Zresztą wszędzie widzę tylko norweskiego hodowlanego, a podobno bywa też u nas pacyficzny i bałtycki - lepszy, dziki łosoś. Czy znacie jakieś sprawdzone firmy, których łosoś jest w porządku? I w jakich sklepach można go kupić? A może są jakieś oznaczenia, certyfikaty, że hodowla jest ekologiczna?
    • Gość: gość Re: Jaki łosoś jest bezpieczny? IP: *.dip0.t-ipconnect.de 22.09.13, 12:56
      pikoropikoro napisał(a):

      > Nasłuchałam się wiele o tym, że ł
      > osoś hodowlany jest niezdrowy, wręcz toksyczny.

      no i robisz panike, dlaczego?, dziecku kup hodowlany ma wiecej tluszczu, dziki dla siebie ma mniej tluszczu!
    • Gość: kim Re: Jaki łosoś jest bezpieczny? IP: *.free.aero2.net.pl 22.09.13, 14:30
      Akurat hodlowlany jest bezpieczniejszy. No, przynajmniej powinien byc, bo wody gdzie sie hoduje lososie sa badane i stale kontrlowane. Nie powinno w nich byc wysokich stezen metali ciezkich, pestycydow, itd. Dzikie lososie plywaja gdzie chca, trzeba by bylo badac kazdego osobno, a tego naprawde nikt nie robi.

      Inna kwestia brzmi: co sprowadza sie do Polski? Czy organy panstwa kontroluja jakosc zywnosci tak samo czesto jak np. w Szwecji? Czy polscy importerzy staraja sie byc uczciwi czy moze wola kupic tanio towar ktorego nikt nie chce i duzo zarobic?
Pełna wersja