pikoropikoro
22.09.13, 12:10
Witam! Potrzebuję porady łososiowego znawcy:) Nasłuchałam się wiele o tym, że łosoś hodowlany jest niezdrowy, wręcz toksyczny. Nie chcę całkowicie rezygnować z dań z łososia, ale obawiam się kupić, tym bardziej, że będzie to jeść moje małe dziecko. W moim mieście najłatwiej kupić łososia w markecie, są też sklepy rybne, ale ciężko dostać świeżego, no i i tak nie wiadomo skąd on pochodzi. Zresztą wszędzie widzę tylko norweskiego hodowlanego, a podobno bywa też u nas pacyficzny i bałtycki - lepszy, dziki łosoś. Czy znacie jakieś sprawdzone firmy, których łosoś jest w porządku? I w jakich sklepach można go kupić? A może są jakieś oznaczenia, certyfikaty, że hodowla jest ekologiczna?