co z malutkich cukinii?

IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 30.09.13, 17:18
mam pękatą reklamówę takowych. jak je twórczo wykorzystać?
za rady dziekuję z góry!
    • squirk Re: co z malutkich cukinii? 30.09.13, 17:23
      Gość portalu: kuba napisał(a):

      > mam pękatą reklamówę takowych. jak je twórczo wykorzystać?
      > za rady dziekuję z góry!

      Strugane na cienkie paski na surowo do sałatek, z całych na ciepło kousa mahshi albo, zwłaszcza jeśli są krótkie/okrągłe, petits farcis.
      :-)
    • Gość: jjjaaa Re: co z malutkich cukinii? IP: *.w92-137.abo.wanadoo.fr 30.09.13, 20:07
      ugotuj na parze ,troche przestudz i polej sosem vinegret dobrze doprawionym pieprzem i pol lyzeczki curry -smacznego
    • bene_gesserit Re: co z malutkich cukinii? 30.09.13, 20:44
      Nie robić z nimi nic wielkiego - im mniej intensywnych przypraw, tym lepiej. Ja bym ich delikatnego smaku i jeszcze delikatniejszej konsystencji nie zabijała octem i curry - raczej np upiekła (przekrojone na pół wzdłuż) z oliwą, nieduża ilością siekanego czosnku (mozna tez dodać po prostu rozmiażdzone ząbki), świeżo mielonym czarnym pieprzem i np oregano albo bazylią, Na wydaniu sól. Świetne jako samodzielne danie albo dodatek do drobiu. (Można też zrobić coś w rodzaju panazjatyckiej wersji - z chili, sezamem, olejem i czosnkiem plus na wydaniu sól/lekki sos sojowy i gruby szczypiorek).

      *maluchy przekrojone wzdłużnie zapanierować i usmażone podawać z dipem z błękitnego sera.

      *pokrojone wzdłużnie albo w kawałki - ściąć na patelni na oliwie (z czosnkiem :), ze skórką i sokiem cytrynowym, na wydaniu dodając natkę, sól i pieprz.

      *ścięte na patelni połączyć z paskami pieczonej papryki, smażonym kurczakiem i zielonym groszkiem, doprawić koperkiem (i czosnkiem :)

      Zasadniczo to samo, co z cukinią, ale z większą delikatnością i uwagą.
    • Gość: pasqda Re: co z malutkich cukinii? IP: *.adsl.inetia.pl 30.09.13, 22:02
      Ugotować (takie maluchy to pewnie chwila wystarczy) i podać na ciepło polane roztopionym masłem. Bez bułki - samo masło!
      • Gość: dorotkah Re: co z malutkich cukinii? IP: *.hsd1.il.comcast.net 01.10.13, 07:48
        Przeciac wzdluz na pol,posmarowac oliwa,popieprzyc,na moment na grill,posolic.Maja byc chrupkie.Takie dzisiaj jedlismy.
    • Gość: senin ja z zasady kupuje takie male IP: 58.6.218.* 01.10.13, 08:48
      wielkosci palca

      zazwyczaj przekrawan wzdoz na pol, dodaje oliwe I zmiazdzony czosnek z bzaylia (albo koperkiem, jesli maja byc do tego ziemniaki, I griluje (okolo 5 minut), sol I pieprz, czasami troche octu balsamicznego


      dodaje tez do "stir frajow", czyli tzw. chinszczyzny
    • corrina_f1 Re: co z malutkich cukinii? 01.10.13, 10:42
      Zajrzyj do mojego wątku Syria od kuchni,
      tam o miniaturowych faszerowanych ryżem i mięsem cukiniach i maleńkich bakłażanach - w sosie pomidorowym lub jogurtowym. Jest z tym trochę roboty, ale warto :)
    • mhr2 Re: co z malutkich cukinii? 01.10.13, 13:30
      polecam zrobic jak korniszony, kwestia smaku:)
Pełna wersja