Brukiew i inne

10.10.13, 10:31
Brukiew, pasternak, skorzonera.... Mało znane warzywa, a bardzo smaczne i pożywne.
Jecie je? Gdzie kupujecie?
Ja na przykład uwielbiam brukiew prosto przyrządzoną. Gotowana woda i trochę soli. Są rozmaite odmiany brukwi. Najlepiej mi smakuje odmiana kremowo-żółta.
    • pijaczek-amator Re: Brukiew i inne 10.10.13, 11:28
      A topinambur? Też rzadko spotykany.
    • mhr2 Re: Brukiew i inne 10.10.13, 13:28
      wybredny.smakosz napisał:

      > Brukiew, pasternak, skorzonera....

      brukiew kisze tak jak ogorki albo kapuste kiszona!
      • sznupkowie Re: Brukiew i inne 11.10.13, 00:58
        Ja jej bardzo dużo brukwi i tym podobnych -

        Brukiew bardzo dobrze nadaje sie do wszelakich zup jarzynowych. Robie tez taki gulasz z dodatkiem brukwi i cebulek koktajlowych - świetne do kaszy gryczanej lub innych kasz.

        Chociaz moja ulubiona potrawa to puree z brukwi i marchewki zapiekane z masłem. Przepyszne :) Googlowałam ale nei znalazlam porządnych przepisów, chyba będe musiała dodać do galerii..:)
    • joa66 Re: Brukiew i inne 11.10.13, 08:42
      No właśnie...gdzie kupujecie pasternak (Warszawa)?
      • oliwka-oliwka-oliwka Re: Brukiew i inne 11.10.13, 09:12
        W Otwocku, na targu eko.
      • kocio-kocio Re: Brukiew i inne 11.10.13, 13:45
        Zazwyczaj kupujesz pasternak prosząc o pietruszkę.
        • kk345 Re: Brukiew i inne 12.10.13, 21:20
          > Zazwyczaj kupujesz pasternak prosząc o pietruszkę.

          Słyszałam juz tę opinię wielokrotnie, ale jakoś nie mam szczęścia- zawsze proszac o pietruszkę dostaję pietruszkę:(
          • bene_gesserit Re: Brukiew i inne 12.10.13, 21:28
            A to bardzo dziwne, bo w większości warzywniaków od dawna króluje pasternak.
            • beata_ Re: Brukiew i inne 12.10.13, 21:47
              bene_gesserit napisała:

              > A to bardzo dziwne, bo w większości warzywniaków od dawna króluje pasternak.

              Podejrzewam, że sprzedający nie wiedzą, że ta "pietruszka", to pasternak :-)
              • kk345 Re: Brukiew i inne 12.10.13, 23:20
                Sprzedający moga nie wiedziec, ale ja je rozróżniam- pietruszka to pietruszka, jestem pewna. gdzie spotykacie pasternak?
    • Gość: kwaśna śmietana Re: Brukiew i inne IP: *.warszawa.vectranet.pl 11.10.13, 12:36
      Podpinam się! Chętnie spróbowałabym brukwi i topinambura,ale tej pierwszej nigdzie w Wwie nie wiedziałam, a topinambur był w Makro za jakieś nieludzko wysokie pieniądze (pakowany na tackach).
      • nieskorzanka Re: Brukiew i inne 13.10.13, 09:23
        allegro.pl/topinambur-slonecznik-bulwiasty-ekologiczny-i3613871863.html
    • wybredny.smakosz Re: Brukiew i inne 22.10.13, 17:33
      Dzisiaj miałem wspaniałą brukiew. Z tych kremowych, lekko słodkawych. Sałatka wyszła cymes.
Pełna wersja