znana.jako.ggigus Re: do czego dodajecie kuminu ? 15.10.13, 15:28 obowiazkowo do soczewicy, ktora tez obowiazkowo namaczam i do czego namawiam, bo lepiej smakuje. Odpowiedz Link Zgłoś
solaris_1971 Re: do czego dodajecie kuminu ? 15.10.13, 21:56 Zoltej, czerwonej czy zielonej ? I co dalej robisz z ta soczewica ? Domyslam sie, ze kumin to nie jedyna przyprawa. A propos soczewicy - zachwycilam sie polaczeniem czerwonej soczewicy ze swieza kolendra i pomidorem. Odpowiedz Link Zgłoś
znana.jako.ggigus Re: do czego dodajecie kuminu ? 16.10.13, 11:41 zupe, chili con carne, sos do makaronu. do soczewicy dodaje tez inne przyprawy, polceam tez na koniec odrobine oleju sezamowego. Pyszny jest tez cos a la sos bolognese z kminem i cynamonem. A spropbuje soczewice z kolendra i pomidorami, tak w zupie juz widze to polaczenie Do kazdej soczewicy uzywam kuminu i kazda namaczam Odpowiedz Link Zgłoś
coralin Re: do czego dodajecie kuminu ? 15.10.13, 15:35 Do tadżinu i generalnie duszonych długo mięs, do zup-kremów ze strączkowych, do farszu wołowego do naleśników. Na zimno do sałatki z bulguru z gotowanym mięsem, pomidorami i orzechami oraz natką pietruszki (choć nie solo, ale jako składnik ras el hanout). Wieki całe nie robiłam chilli con carne, ale też na pewno bym sypnęła. Odpowiedz Link Zgłoś
kuchniazone Re: do czego dodajecie kuminu ? 15.10.13, 21:55 do kurczaka, ryżu, zupy dyniowej, groszkowej, kuskusu Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: annjen Re: do czego dodajecie kuminu ? IP: *.dynamic.chello.pl 15.10.13, 22:16 do humusu i zupy z bakłażanem. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: kitchenguest Re: do czego dodajecie kuminu ? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 16.10.13, 17:17 do risotto z dynią - wbrew pozorom rewelacyjnie się komponuje, z dodatkiem chilli. Warto zaryzykować i dodać sporą szczyptę, żeby delektować się efektami. :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: gosc Re: do czego dodajecie kuminu ? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 15.10.13, 23:04 do dań meksykańskich i arabskich Odpowiedz Link Zgłoś
oliwka-oliwka-oliwka Re: do czego dodajecie kuminu ? 16.10.13, 07:40 Do buraczków, do ćwikiełki. Odpowiedz Link Zgłoś
qubraq Re: do czego dodajecie kuminu ? 16.10.13, 10:00 Do niczego... nie lubie smaku kuminu, uzywam wyłącznie nasz polski kminek i to prawie do wszystkiego! :-) Odpowiedz Link Zgłoś
mmagi Re: do czego dodajecie kuminu ? 16.10.13, 11:37 jak chce mieć potrawę o smaku arabskim:D Odpowiedz Link Zgłoś
mitta Re: do czego dodajecie kuminu ? 16.10.13, 12:29 Obowiązkowo do chili con carne i różnych tażinów. Kiedyś bardzo mi przeszkadzał zapach kuminu, teraz uwielbiam, lecz stosuję z umiarem. Odpowiedz Link Zgłoś
mmagi Re: do czego dodajecie kuminu ? 17.10.13, 11:39 do chili sie nie dodaje kuminu Odpowiedz Link Zgłoś
sfornarina Re: do czego dodajecie kuminu ? 18.10.13, 17:02 Oczywiście, że się dodaje: Jamie Oliver. Odpowiedz Link Zgłoś
gosiownik Re: do czego dodajecie kuminu ? 16.10.13, 12:43 Do pieczonej marchewki z miodem (jako dodatek do pieczeni). Odpowiedz Link Zgłoś
roseanne Re: do czego dodajecie kuminu ? 18.10.13, 15:05 kuchnia tex-mex indyjska arabska wymieniac pojedyncze dania to zabraklo by miejsca :-) Odpowiedz Link Zgłoś
thiessa Re: do czego dodajecie kuminu ? 22.10.13, 21:49 Pytanie do czego nie dodaje. To na spolke z kolendra najbardziej schodzaca przyprawa u mnie w kuchni. Jak pisze Roseanne do kuchni indyjskiej, arabskiej, meksykanskiej, tex-mex i do wielu potraw o blizej nieokreslonym rodowodzie. Mam za soba 3 wyjazdy pod namiot, takie 3 tygodniowe z gotowaniem we wlasnym zakresie. Za kazdym razem ze wzgledow praktycznych 4 przyprawy starczaly za wszystkie inne, w tym oczywiscie kumin. Odpowiedz Link Zgłoś
houhou Re: do czego dodajecie kuminu ? 18.10.13, 15:56 do sosu pomidorowego podawanego na zimno jako dip (niedawne odkrycie) Odpowiedz Link Zgłoś