Zapiekanka(bez gotowanych/podsmazanych skladnikow)

IP: *.as13285.net 15.10.13, 17:50
Witam,
szukam przepisu na jakas zapiekanke lub inna ciepla kolacje dla gosci, bez gotowania lub podsmazania skladnikow (np. makaronu, ziemniakow, boczku) poniewaz mam do dyspozycji tylko piekarnik i grill.

Wszystko co znam zaczyna sie od wstepnej obrobki, np. zapiekanka ziemniaczana czy ryzowa...
Dziekuje!
    • mamagnoma Re: Zapiekanka(bez gotowanych/podsmazanych skladn 15.10.13, 18:32
      Robiłam bardzo smaczną zapiekankę, która też sie bardzo efektownie prezentuje na zdjęciu autorki bloga. Mi nie udało sie tak ładnie wyjąć z foremki :-( Ale była bardzo smaczna i spełnia wymóg, ze nie trzeba wcześniej smażyć ani gotować.
      www.kwestiasmaku.com/kuchnia_francuska/gratin_dauphinois/przepis.html
      Mam nadzieje, tylko, ze nikt mnie tu nie zagryzie za karę za podanie bezpośredniego linku ;-)
      • solaris_1971 Re: Zapiekanka(bez gotowanych/podsmazanych skladn 15.10.13, 21:48
        Tak, odstaw gratin dauphinois w cieple miejsce i na grillu zgriluj mieso.
        ( mimo, ze do gratin najbardziej pasuje mieso w sosie )

        Albo inspirujac sie przepisem na gratin, ddaj innych warzyw, np pora, brokula, groszku zielonego - gotuja sie tak samo szybko jak ziemniaki.
    • kuchniazone Re: Zapiekanka(bez gotowanych/podsmazanych skladn 15.10.13, 21:52
      kuchniazone.blogspot.com/2013/10/gratin-ziemniaczane.html
      przy czym dla większej ilości osób zrobiłabym w głębszym naczyniu i podwoiła składniki
      • solaris_1971 Re: Zapiekanka(bez gotowanych/podsmazanych skladn 15.10.13, 21:59
        Ale Autorce chodzi o kolacje dla gosci a przeciez gratin dauphinois to tylko dodatek, najczesciej do jagnieciny.
    • shachar Re: Zapiekanka(bez gotowanych/podsmazanych skladn 15.10.13, 22:11
      wrzucasz do naczynia żaroodpornego kurczaka w kawałkach, dobrze natartego ulubionymi przyprawami, do tego:
      grubo pocięte pomidory, papryka, cebula w dzwonka, ziemniaki (uprzednio 3 min gotowane), czosnek w łupinach, ( co ci fantazja podpowie), wymiesznane z oliwą , solą , może ziołami prowansalskimi, ale jak kto lubi)
      cytrynowe krążki na wierzch

      i do pieca na godzinę, póltorej, zależy od wielkosći kuraka, na 375F. Swieżo zrobione jest bardzo dobre, do tego różowe wino.
    • budzik11 Re: Zapiekanka(bez gotowanych/podsmazanych skladn 18.10.13, 13:59
      Zapiekanka ziemniaczana - ale bez żadnego podsmażania czegokolwiek - ziemniaki w dość cienkie plastry, cebula w krążki, do tego pokrojony boczek i kiełbasa (w plasterkach lub innych kawałkach). Ziemniaki układasz jak łuskę na dnie, solisz, pieprzysz, na to warstwa cebuli i boczku/kiełbasy i znów ziemniaki, cebula, mięso. I to do piekarnika na ~godzinę. Pod koniec pieczenia można wierzch posypać startym serem, żeby się tylko stopił.
Pełna wersja