Glutowaty jogur

16.10.13, 20:17
Wiem, że sporo było wątków o domowych jogurtach, ale nie znalazlam odpowiedzi na to, z czym mam problem. od jakiegoś czasu robię jogurt w jogurtownicy. Pierwsze dwa razy wyszło bardzo dobrze. Ostatnio jednak wychodzi taki niejednolity, jak miesza się łyzką, to ciągną się takie gluty. Konsystencja (gdyby był jendolity) i smak są w porządku. Robię wg instrukcji czyli mleko UHT albo pasteryzowane i dwie łyżki jogutu z bakteriami na litr mleka. Teraz nastawiłam pod kaloryferem na wszelki wypadek tylko pół litra- zobaczymy co wyjdzie.
    • elle-joan Re: Glutowaty jogur 16.10.13, 20:18
      Ojej, w tytule literówka- "jogurt" oczywiście
Pełna wersja