wanda43
22.10.13, 12:40
Szukałam przepisu, szukałam i co prawda znalazlam rózne, ale to nie było to. Zaczęłam kombinować i .... udalo się!Przepis jest bardzo prosty, potrzeba tylko białka z jajek, cukier i jakiś dodatek smakowy. Ja dodałam syropu z płatków róży, ale może byc np. cukier waniliowy, sok z malin, czy truskawek lub inny.
Dwie szklanki cukru trzeba rozpuścić w rondelku, aż zrobi się z niego ciemno złocisty płyn. Jeszcze gorący wlewamy po trochu do ubitej na sztywno piany z białka z 2 jajek. Miksujemy aż zjaśnieje i zrobi sie bardzo gęste. Dodajemy dowolny syrop, wykładamy do naczynia wyłożonego pergaminem lub folią spożywczą i odstawiamy na kilka godzin do lodowki. Potem wystarczy pociapać tasakiem na dowolne kawałki.