sagaa
26.10.13, 12:47
Kupiłam ostatnio kwaszoną kapustę z Lidla, potrzebowałam do gotowanej potrawy. Po ugotowaniu kapusta była jak najbardziej OK w smaku, żadnych sensacji żołądkowych nie odnotowałam ;). Skład tej kapusty to: kapusta biała, sól. Zastanawiam się czy taką kapustę można bezpiecznie jeść na surowo (np. w surówce z kiszonej kapusty)? Czy producent może dodać octu albo jakiegoś kwasu do takiej kapusty i nie uwzględnić tego na opakowaniu? (ale nie mam na myśli nieuczciwych producentów, bo ci mogą dodać wszystko :), chodzi mi o normalne procedury dotyczące składu żywności).