joana.mz 09.12.13, 14:35 oczywiście o mięso surowe chodzi Samo mięso, czasem nawet zamarynowane mrożę i jest ok. Natomiast nie wiem jak zachowają się suszone śliwki i orzechy włoskie. Jak myslicie? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
minor_swing Re: schab ze śliwką i orzechami - mogę zamrozić? 09.12.13, 19:04 spadłaś mi jak z nieba tym wątkiem, chciałam zapytać czy mogę zamrozić zamarynowaną karkówkę? marynuję z użyciem soku z cytryny, jesli to ma znaczenie. czy zamrożenie z marynatą sprawi, że mięso lepiej przejdzie przyprawami? Odpowiedz Link Zgłoś
joana.mz Re: schab ze śliwką i orzechami - mogę zamrozić? 09.12.13, 19:09 ja zamrażałam marynowaną karkówkę i kawałki kurczaka. Do karkówki nie używałam nigdy cytryny ale inne kwasy owszem - ocet balsamiczny, różne musztardy. Nie umiem powiedzieć czy mięso lepiej przechodzi przyprawami, ale wszystko zawsze wychodziło ok. Odpowiedz Link Zgłoś