Dodaj do ulubionych

Co zamiast polewy czekoladowej

03.01.14, 23:25
Ze względu na alergię dziecka na czekoladę muszę zamienić polewę czekoladową czymś innym tylko czym??? Deser (sernik z serków homogenizowanych i herbatników) musi mieć polewę, bo ostatnia warstwa to herbatniki. Czy macie jakieś pomysły? Chciałabym żeby było to coś niezbyt słodkiego więc lukier odpada, galaretka słabo pasuje... Czym można zastąpić taką polewę?
Obserwuj wątek
    • ania_m66 Re: Co zamiast polewy czekoladowej 03.01.14, 23:35
      ale na co konkretnie dziecko ma alergie?
      sa np b. dobre zamienniki kakao.
    • bene_gesserit Re: Co zamiast polewy czekoladowej 04.01.14, 00:25
      Rozpuść w śmietance trochę dobrych, ciągnących się toffi - powinnaś otrzymać pyszną, lepką i lśniącą polewę.
    • budzik11 Re: Co zamiast polewy czekoladowej 04.01.14, 12:54
      Najprościej - białą czekoladą. Nie ma w niej uczulającego kakao (proszku), a tylko tłuszcz kakaowy, który nie uczula. Na tej samej zasadzie, jak alergicy na mleko krowie mogą jeść spokojnie ghee, czyli czyste, sklarowane masło, pozbawione białka.
      Albo masę z serka homogenizowanego i masła - to jest doskonała polewa, ja nią pokrywam ciasto marchewkowe, jak odstoi w lodówce, to masło ładnie zastyga i całość jest dość sztywna, tu przepis (na ciasto i masę): w-spodnicy.ofeminin.pl/Tekst/Przysmaki/528588,1,Torcik-marchewkowy.html
      Albo białą polewę z mleka w proszku: www.google.pl/search?q=polewa+z+mleka+w+proszku&ie=utf-8&oe=utf-8&rls=org.mozilla:en-US:official&client=firefox-a&gws_rd=cr&ei=E_bHUrWSFKSs4AS96ID4Cg
      • budzik11 Re: Co zamiast polewy czekoladowej 04.01.14, 13:30
        A może po prostu bita śmietana? Tu np. jest sernik z takim "wykończeniem": (edit: musiałam usunąć link, bo mi krzyczał, że wykryto spam - szukaj na Moje Wypieki pod nazwą:) teczowy-sernik

        A tu np sernik z polewą z kwaśnej śmietany: (j.w.) sernik-nowojorski-przepis-ii

        Możesz też stopić w kąpieli wodnej kilka Marsów z kawałkiem masła - wyjdzie doskonała polewa, chociaż dość słodka.
        • mitta Re: Co zamiast polewy czekoladowej 04.01.14, 19:32
          Albo posypka z prażonych płatków migdałów/orzechów - herbatniki posmarować dżemem i na to posypka.

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka