sea_man 16.08.04, 10:04 prosze o prosty przepis (beda to nasze debiuty w przetworach owocowych) na puszne powidla (zeby nie byly zbyt slodkie i z w miare duzymi kawalkami owocow) dzieki..... Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: sz Re: przepis na powidla sliwkowe IP: *.atr.bydgoszcz.pl 16.08.04, 13:02 całe owoce to możesz mieć w dżemie (zwlaszcza jak użyjesz cukrów żelujących) POWIDLA TO CO INNEGO! kobieta.gazeta.pl/kobieta/1,55341,1778286.html smaży je się tradycyjnie przez 6-8 godz w miedzianych kotłach, mieszając cukru nie dodając wcale lub b. mało (kiedy np. rok słaby i owoce mało cukru mają w sobie) Odpowiedz Link Zgłoś
krasnowo Re: przepis na powidla sliwkowe 16.08.04, 17:53 Gość portalu: sz napisał(a): > całe owoce to możesz mieć w dżemie > (zwlaszcza jak użyjesz cukrów żelujących) Dżemy też raczej są rozciapane - całe owoce są w konfiturach :o)) www.krasnowo.webpark.pl Odpowiedz Link Zgłoś
aganiok13 Re: przepis na powidla sliwkowe 16.08.04, 14:45 Niestety, powidełka lubią być smażone długo więc nie łudź się, że z owoców zostanie Ci coś więcej ponad brejkę :-) Ja smażę każdego dnia po 2-3 godziny, w sumie ze 4 dni. Można nie dodawać cukru, ale wszysto zależy od gatunku śliwek, jakie kupisz. Odpowiedz Link Zgłoś
linn_linn Re: do Aganiok 16.08.04, 15:20 Ty jestes ta Aganiok, ktora mam na mysli? Odpowiedz Link Zgłoś
linn_linn Re: do Aganiok 18.08.04, 09:36 Te, ktora spotykalam gdzies w necie. Na SK? Moge sie mylic. Odpowiedz Link Zgłoś
ampolion Re: przepis na powidla sliwkowe 16.08.04, 23:54 Najważniejsze: śliwki muszą być MOCNO dojrzałe! Odpowiedz Link Zgłoś
uechtatch Re: przepis na powidla sliwkowe 17.08.04, 09:06 1. czy mozna smarzyc powidla w garnku nierdzewnym z grubym dnem? 2. a jak zrobic powidla, ale takie niezbyt 'soczyste'? 3. na ile sloikow rozlozy sie 3 kilo sliwek? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: alojzy Re: przepis na powidla sliwkowe IP: 12.21.160.* 17.08.04, 22:12 czy mozna zrobic powidla z innych sliwek niz wegierki, mam na mysli te wieksze. Odpowiedz Link Zgłoś
aganiok13 Re: przepis na powidla sliwkowe 18.08.04, 08:54 1. można, ale trzeba bardzo uważać i często mieszać; ja smażę początkowo w nierdzewnym, a potem przerzucam do żeliwnego (ale nie każdy ma); 2. tu musisz tak długo je odparowywać, aż osiągniesz zamierzony efekt. Smażysz bez przykrycia, ale również często mieszasz. 3. niedużo - 2 małe lub jeden większy .. :-( Odpowiedz Link Zgłoś