Czerwona kapusta - co z nią zrobić??

IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 18.08.04, 12:36
a ja mam w domu główkę czerwonej kapusty i co z nią teraz zrobić??
    • Gość: Marghe_72 Re: Czerwona kapusta - co z nią zrobić?? IP: *.aster.pl / *.aster.pl 18.08.04, 12:38
      wklejam :
      wyszperana w necie;

      czerwoną kapustę poszatkowac , sok z 1 cytryny wymieszac z jogurtem naturalnym
      (2 łyzki), polac kapuste, wynieszac i odstawic
      2 ogórki pokroić w plasterki
      100 g rzodkiewek pokroic w plasterki
      150 g mortadelli (podejrzewam,ze i szynka bedzie ok) pokroic w kostkę
      150 g twardego łagodnego sera pokroić w kostkę
      2 szalotki posiekac, doadac do kapusty, dodac rzodkiwekę i ogórka i cała
      resztę
      Polac 4 łyzkami oliwy. wymieszac. Posolic , popieprzyc
      jesc
      --

      Kapuste posztakowac.
      w miseczce porzadnie wymoeszac 2 łyzeczki oliwy i 1 łyzczekę octu. Dodac 2
      łyzki soku z czerwonych porzeczek (wycisnąc ze swiezych) i odrobinę soli.
      Polac kapustę, wrzucić 2 garsci czerwonych porzeczek
      Moza dorzucic jabłko pokrojone w kostkę
      --

      Ugotowac jajka na twardo. Ostudzic i przekroic na pól
      200 g młodych ziemniaków ugotowac, obrac i pokroić
      200 g czerwonej kapusty pokroic dośc drobno

      sos : 4 łyzeczki oliwy, 1 łyczeka octu, 1 łyżeczka musztardy, sól , pieprz

      Sosem polac warzywa.

      Do tej sałatki mozna jeszcze podać skwarki
      • Gość: 100 Re: Czerwona kapusta - co z nią zrobić?? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 18.08.04, 17:36
        Poszatkować i ugotować . Odlać wywar i dodać sok z cytryny , drobno pokrojoną
        cebulę i przesmażony wcześniej boczek wędzony . Doprawić cukrem , solą ,
        pieprzem , maggi w płynie . Czasem dodaję też jabłko pokrojone w drobną
        kosteczkę. Robię ją na ciepło do dań mięsnych , albo do kopytek , krokietów czy
        naleśników z ruskim nadzieniem .
        • Gość: Aneta Re: Czerwona kapusta - co z nią zrobić?? IP: 81.15.254.* 18.08.04, 17:39
          Z czerwonej kapusty można zrobić gołąbki a z tego co Ci zostanie po oderwaniu
          największych liści może jakąś surówkę albo sałatkę na zimę do słoików.
    • Gość: Hanna Re: Czerwona kapusta - co z nią zrobić?? IP: 64.213.237.* 18.08.04, 21:24
      A ja robie kapuste czerwona na goraco z jablkami.Rozgrzewam lyzeczke oliwy w
      garnku i wrzucam poszatkowana czerwona kapuste. Troche sole i dodaje soku z pol
      cytryny. Proze na malym ogniu i dodaje pokrojone jablka, nalepiej szare renety,
      czli lekko kwasne i ladnie sie rozgotowujece. Razem gotuje wolno godzine lub
      nieco wiecej. To juz do woli, ja lubie troche twardawa, inni -miekka, od tego
      zalezy dlugosc gotownia. Na koniec doprawiam cukrem do smaku. W zaleznosci do
      czego podaje, moze byc mnie lub wiecej slodka.Drob-slodka, wolowina-kwaskawa.
      Smacznego..
      • Gość: finka Re: Czerwona kapusta - co z nią zrobić?? IP: *.acn.waw.pl 19.08.04, 08:38
        ...a sprobujcie zrobic cos bardzo podobnego...tylko przesmazyc cebule w
        kosteczke, wrzucic kapuste....wszystko podobnie jak w wyzej...ale dodac do
        duszenia sloik zurawiny albo aronii..a na koniec (chwile przed zdjeciem z
        ognia) wcisnac czosnku troche...
        • Gość: Hanna Re: Czerwona kapusta - co z nią zrobić?? IP: 64.213.237.* 19.08.04, 17:53
          hej, dzieki, sprobuje!!
Pełna wersja