ratunku, plz szybko sos pomidorowy do lasagne!!

[Gość: tropiciel_blednego]

wlasnie robie i nie wiem jak go zrobic, najlepiej z koncentratu bo mam 3 pomidory tylko

[linn_linn]

Jesli masz koncentrat w puszce, moim zdaniem nadaje sie tylko do nadania
koloru / sa tam najgorsze pomidory /. Potrzebny jest przecier w kartonie / albo
lepiej domowej produkcji / ewentualnie pomidory swieze.

[Gość: tropiciel_blednego]

no mam pomidory co dalej?

[linn_linn]

Moge wkleic sos do spaghetti, firmowy. Mozna go uzyc do lasagni.
Spaghetti z sosem pomidorowym wloskiego szefa kuchni
Na jedna osobe: 2 pomidory – 1 zabek czosnku – 1 lyzka oliwy extravergine – 6
listkow bazylii - sol – cukier – pieprz – ser do posypania / parmigiano
reggiano, grana padano albo inny /
Pomidory sparzyc, przelac ziman woda, naciac na krzyz, obrac ze skorki, pokroic
w kostke, usunac pestki.
Na sporej patelni rozgrzac oliwe, wrzucic
zabek
czosnku przeciety na pol, po chwili dodac pomidory i bazylie porwana
na
czastki, dusic wszystko przez 10 minut / dodajac jednoczesnie 2
szczypty soli i
jedna cukru /. Spaghetti ugotowac “al dente”, wyjac je z wody
szczypcami / albo
odcedzic na sicie zachowujac nieco wody /, wrzucic do sosu
pomidorowego,
wymieszac, posypac serem i znowu wymieszac / jeszcze na malenkim
ogniu /. Na
talerzach posypac leciutko pieprzem / z mlynka /.

[Gość: tropicie_blednego]

okik;-] linn_linn juz robie;-)))dzieeeki