książka kucharska dla początkującej

IP: *.acn.pl 28.08.04, 15:49
bardzo bym była wdzięczna gdyby mi ktoś polecił jakieś fajne książki
kucharskie. tyle tego w księgarniach jest że nie mam pojęcia co wybrać.
głównie chodzi mi o przepisy z warzyw, makaronów i kasz.
    • poleczka2 Re: książka kucharska dla początkującej 28.08.04, 16:10
      Moja babcia dała mi w prezencie ślubnym świetną książkę kucharską. Wtedy nie
      umiałam w ogóle gotować i dzięki niej nabrałam odwagi. Nosdi tutuł: Kuchnia
      polska, przepisy dawne i nowe. Z brązową okładką z czapką kucharską i drewnianą
      łyżką. Wydana przez wydawnictwo Diogenes. Każfy przepis jest oznaczony
      znaczkiem czy trudne, czy łatwe, czy tanie czy z tych potraw bardziej
      egzotycznych. Jest dużo o mięsach, zupach, sosach, potraw z warzyw itd. Polecam
      gorąco.
      • linn_linn Re: książka kucharska dla początkującej 28.08.04, 16:25
        Ja wspominam z sentymentem "Nastolatki gotuja", ale nie wiem, czy ja wznawiaja.
        Coraz rzadziej do niej zagladam, ale wciaz stoi na polce.
        • Gość: krasnowo Re: książka kucharska dla początkującej IP: *.sejny.sdi.tpnet.pl 30.08.04, 12:15
          Widziałam niedawno wznowienie tej książki i się wzruszyłam, bo tawarzyszyła mi
          podczas pierwszych prób kulinarnych.
      • Gość: mwookash Kuchnia polska. Przepisy dawne i nowe. IP: *.man.polbox.pl 26.11.04, 14:33
        Też dostałem w prezencie na urodziny od osoby której teraz często gotuję :)

        Bardzo fajna książka.
    • fettinia Re: książka kucharska dla początkującej 28.08.04, 17:53
      Tja ja wspominam rowniez z sentymentem"Ksiazka kucharska dla samotnych i
      zakochanych"Bardzo sympatyczni i lopatologicznie napisana:)Nie wiem,czy jeszcze
      teraz osiagalna..:)
      • Gość: Pichciarz Re: książka kucharska dla początkującej IP: *.proxy.aol.com 28.08.04, 19:11
        "Książka kucharska dla samotnych i zakochanych" Marii Lemis i Henryka Vitry -
        potwierdzam, potwierdzam, potwierdzam. Idealna na początek. Mam pierwsze
        wydanie z 1962 roku. Czy jest wznawiana?
        • fettinia Re: książka kucharska dla początkującej 30.08.04, 22:47
          Nie mam pojecia-ja tez za granica hehe:)))Mam troche pozniejsza wersje,orzy
          ktorej i moje rodzenstwo stawialo pierwsze kulinarne kroczki:))Przy nastepnym
          pobycie w Polsce musze sie rozejrzec:))
    • funana Re: książka kucharska dla początkującej 28.08.04, 18:26
      Jamie Olivier "Olivier w kuchni". W bardzo przystępny sposób podaje przepisy na
      czasem wyszukane dania.Przygotowywanie potraw jest opisane krok po kroku. To
      książka zarówno dla początkujących jak i dla zaawansowanych.Duuużo makaronu i
      warzyw. Kasz chyba nie;-)Al;e ryż jak najbardziej.
    • funana Re: książka kucharska dla początkującej 28.08.04, 18:27
      Książka Oliviera w Merlinie:

      www.merlin.com.pl/sklep/sklep/strona.towar?oferta=304625&ret=wys58520511
    • funana Re: książka kucharska dla początkującej 28.08.04, 18:42
      Aha- no i jeszcze
      Gotuj z fantazją
      www.merlin.com.pl/sklep/sklep/strona.towar?oferta=296517&ret=wys58521683i
      Piecz z fantazją
      www.merlin.com.pl/sklep/sklep/strona.towar?oferta=199328&ret=wys58521683
      świetne pozycje dla początkujących.
      • Gość: alienor Re: książka kucharska dla początkującej IP: *.crowley.pl 31.08.04, 12:50
        Mam obie te pozycje, kupowalam je bardzo napalona, bo sa b.fajnie wydane, z
        pieknymi fotografiami i zachecaja do gotowania i zabawy w kuchni. Ale troche
        sie pozniej zrazilam do "Piecz z fantazja". Podejrzewam, ze przepisach sa
        bledy. Probowalam upiec ich piaskowca, 2 razy, ale za kazdym razem wychodzil mi
        straszliwy zakalec. Umiem piec piaskowca, mam na niego inny przepis, z ktorego
        ciasto zawsze mi wychodzi. Przepis podany przez nich ma dziwne proporcje
        skladnikow: jest bardzo duzo jajek w stosunku do reszty i podejrzewam, ze to
        moze byc powod, ze sie nie udaje. Jest tez inny przepis (niestety, nie pamietam
        w tej chwili na co), w ktorym jest jakis skladnik podany na liscie skladnikow,
        ale nie ma go pozniej w "algorytmie". W sumie nie wiadomo, czy go pominac, a
        jesli dodac, to gdzie: do ciasta czy do masy? Troche mnie to zniechecilo i nie
        polecalabym tej ksiazki osobie poczatkujacej. Za to dla kogos z pewnym
        doswiadczeniem w pieczeniu jest to swietne zrodlo pomyslow.
    • funana Re: książka kucharska dla początkującej 28.08.04, 18:46
      i juz więcej nie truję:-) - ale znalazłam jeszcze w Merlinie z serii, którą Ci
      wcześniej polecałam (ale tej książki nie miałam w ręku, a wydaje się
      interesująca):
      Party z fantazją:
      www.merlin.com.pl/sklep/sklep/strona.towar?oferta=268336&ret=wys58522121
    • kiranna Kuchnia polska 28.08.04, 19:02
      Witam, podczepie sie pod ten watek ze swoim pytaniem, zeby nie zakladac
      nowego :))
      Jaka mozecie polecic ksiazke z tradycyjna kuchnia polska, ladnie wydana z
      fotkami? Najlepiej z przepisami prostymi, nie przekombinowanymi, do
      przygotowania dla niezbyt wprawnej gospodyni ;) zeby byly i pyzy, i golabki, i
      makowiec, i jakies fajne zrazy :)) ... wdzieczna bede niezmiernie :)
      • Gość: Pichciarz Re: Kuchnia polska IP: *.proxy.aol.com 28.08.04, 19:26
        Nie jest to książka bogato ilustrowana (co znaczy jest tańsza), ale odnosi się
        do twoich zainterwsowań: "Specjalności kuchni polskiej". Rzecz dziwna, ale mam
        dwie o identycznym tytule lecz różne. Jedna z roku 1958 napisana przez Stefana
        Kuczyńskiego i wydana przez Polskie Wydawnictwa Gospodarcze, Warszawa.
        Druga, nowsza, to zbiór dokonany przez Marię Librowską i Ewę Kosińską i wydaną
        przez Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne w serii"Kuchnie świata" w roku 1993 w
        Warszawie. Ta wzmianka ilustracyjna odnosi się do tej właśnie wersji. Jest tam
        trochę fotografii i rysunków, ale bez przesady.
        • Gość: Sqka Re: Kuchnia polska IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 30.08.04, 12:37
          Ja polecam książkę o tym tytule wydaną przez Reader's Digest. Mama kupiła
          wysyłkowo, nie wierzyłam, że to będzie coś warte. Ale wypróbowałam i teraz mam
          taką samą w kuchni. Używam żadko, ale w sytuacjach podbramkowych jest super.
          Rozwiewa wszelkie wątpliwości. I przepisy są naprawdę polskie (przynajmniej
          wydają się).
    • jola_iza Re: książka kucharska dla początkującej 28.08.04, 21:19
      Witam, może nie w pełni kucharska, ale polecam:"Książka poniekąd kucharska"
      autorka pani Jonna Chmielewska i książka której używa moja córka "Smacznie i
      oszczędnie"-benedyktyńska kuchnia ojca Anzelma.Muszę przyznać ,że chociaż w
      zasadzie podręczniki nie są mi potrzebne to pierwszą się czyta z przyjemnością
      a druga nie tylko dla początkujących jest przydatna.Polecam!
    • heelcia Re: książka kucharska dla początkującej 30.08.04, 11:39
      www.proszynski.pl/asp/fiszka.asp?ksiazka_id=1953
    • Gość: bajeczka04 Re: książka kucharska dla początkującej IP: *.303.krakow.pl 30.08.04, 13:03
      "Tradycyjna kuchnia polska" Prószyński i S-ka - bardzo, bardzo polecam
      początkującym i zaawansowanym kucharzom! :-)
      Pozdrawiam! bajeczka04
    • dodwig2 Re: książka kucharska dla początkującej 30.08.04, 13:41
      Ja z całego serca polecam książeczki z serii Bibloteczka Poradnika Domowego,
      jest tam wiele fajnych i dość prostych przepisów na każdą okazję

      www.proszynski.pl/asp/kategorie.asp?k=34&kategoria_id=35
    • Gość: teresai Re: książka kucharska dla początkującej IP: 5.2.* / *.chello.pl 30.08.04, 14:56
      Encyklopedia polskiej sztuki kulinarnej.
      • hela1 Re: książka kucharska dla początkującej 30.08.04, 23:39
        A ja najbardziej polecam to forum, lepszych mentorow ze swieca szukac mozna!
    • hania55 Re: książka kucharska dla początkującej 31.08.04, 10:33
      Na dobry początek każdemu mogę polecić "Kuchnię Neli" autorstwa Neli
      Rubinstein. Jest tam dużo różnorodnych przepisów. Prawie wszystkie z
      powszechnie dostępnych składników. Sposób przygotowywania potraw opisany jasno
      i szczegółowo - nie było jeszcze potrawy, która by mi się nie udała, choć część
      z nich robiłam po raz pierwszy w życiu (np. kulebiak albo bliny).
    • default Re: książka kucharska dla początkującej 31.08.04, 12:33
      Ja miałam po babci męża wydanie "Kuchni Polskiej" z 1956 roku. Kapitalne!
      Pomijając silne akcenty propagandowe w przedmowach do działów (tak, tak, nawet
      w książce kucharskiej można było przemycić trochę indoktrynacji), przepisy były
      bardzo "solidne". Proste, rzeczowe i klasyczne. Obecnie książkę przejęła moja
      córka, która narzekała, że w obecnych superkolorowych i atrakcyjnych książkach
      ma przepisy na wymyślne dania ze wszystkich stron świata, a ona chce wiedzieć
      jak się gotuje rosół, ogórkową, mielone kotlety albo kopytka. Albo wręcz - jak
      ugotować jajko na miękko, na twardo, mollet. Albo usmażyć omlet. Po prostu
      podstawy.
    • Gość: Ana Re: książka kucharska dla początkującej IP: *.proszynski.pl 01.09.04, 14:49
      szcególnie polecam
      Dania jednogarnkowe autorstwa Hanny Szymanderskiej
      Potrawy z warzyw Autorka Barbara Adamczewska
      Warzywne specjały Elżbiety Lis
      Sosy na wszystkie okazje Haliny Jachowskiej
      Wszystko z owocami Haliny Gawędy
    • Gość: bajeczka04 Re: książka kucharska dla początkującej IP: 80.48.175.* 01.09.04, 15:37
      Polecam jeszcze poradniki kulinarne z serii "Lubię gotować". Są bardzo dobre!
      Do kupienia w kioskach.:-)
      • Gość: Jacek Re: książka kucharska dla początkującej IP: *.proszynski.pl 01.09.04, 16:00
        "lubię gotować" nie wszystkie są ok. Niektóre zwłaszcza ostatnie dość liche.
        • Gość: makneta Re: książka kucharska dla początkującej IP: *.suwalki.sdi.tpnet.pl 01.09.04, 16:09
          "lubie gotować" było OK, dopóki wydawał je Prószyński i spółka, teraz to w
          większości przepisy które już kiedyś były zamieszczane w Poradniku domowym lub
          kuchni.
        • justyna52 Re: książka kucharska dla początkującej 02.09.04, 10:28
          zgadzam sie calkowicie. Dodam wrecz, ze większośc "lubie gotowac" nie jest ok
    • Gość: Grzegorz Re: książka kucharska dla początkującej IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 02.09.04, 08:25
      Jeżeli chodzi o potrawy z makaronu dobra do tego jest "Kuchnia włoska".Tam jest
      dużo potraw z makaronów.
      • baby_blue Re: książka kucharska dla początkującej 02.09.04, 11:06
        "Obiady u Kowalskich" - klasyka w łopatologiczny sposób. Na początek - idealna.
        Pozdrawiam,
        Monika
    • Gość: Ada Re: książka kucharska dla początkującej IP: 81.210.125.* 04.09.04, 20:43
      Kupiłam córce, wegetariance, Dania Jarskie. Wielka Księga Kucharska, wydaw.
      Wedea Books. Książka nie tania ale pięknie ilustrowana. Przepisów na kasze brak
      ale są inne zboza. Ponieważ tłumaczona jest z angielskiego, przepisy są
      dokladne i nie zakladają, że czytelnik wszystko sam wie - jak to ma miejsce u
      wielu polskich autorów. Córka twierdzi, że książka jest świetna.
    • Gość: andrias Re: książka kucharska dla początkującej IP: *.elsat.net.pl / *.elsat.net.pl 04.09.04, 21:26
      poco tobie kupować książki jak masz internet masz tu pare linków z setkami
      przepisów kulinarnych kuchnia.kisa.pl/
      www.gotowanie.wkl.pl/przepisy.php
      kuchnia.verusinter.net/index.php smacznego!!!!
      • Gość: Zdzich Re: książka kucharska dla początkującej IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 05.09.04, 06:39
        Bardzo obszerny zbiór łatwych i trudniejszych przepisów można znaleźć w
        Wirtualniej Kuchni (www.kuchnia.bytow.pl/). Aktualnie jest tam 6309
        przepisów. Wszystko można bez trudu znaleźć bo jest też wyszukiwarka.

        Odwagi! Ja uwielbiam gotować i pamiętam to wspaniałe uczucie, kiedy po raz
        pierwszy zam zrobiłem paprykę faszerowaną. Pycha! I co za aromat!
    • Gość: :) Re: książka kucharska dla początkującej IP: *.internetdsl.tpnet.pl 04.09.04, 22:26
      www.cooking.pl/index.php
      • Gość: kocianna Re: książka kucharska dla początkującej IP: *.chello.pl 05.09.04, 01:08
        "kuchnia polska" wyd. ex libris - jesli chodzi o polskie przepisy, jest
        rewelacyjna.
        Mnie jest potrzebna książka dla mężczyzn: jak zagotowac wodę, zeby nie spalic
        garnuszka, dlaczego nalezy wyjmowac wszystkie pierogi po ugotowaniu, a nie
        tylko te, ktore sie za chwile zje... ale takiej chyba nie wydano.
        • Gość: Merle Re: książka kucharska dla POCZĄTKUJĄCEGO IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 26.11.04, 14:26
          Też szukam takiej książki dla faceta, ktory dopiero niedawno nauczył się
          rozpoznawac gotującą wodę w garnku (z czajnikiem jest sparawa prostsza, bo
          gwiżdże :))) Cos co jest oczywiste dla gotujących, jest całkowitą nowoscią dla
          totalnego laika (słowo "totalny" ma tutaj duże znaczenie)
          Czy istnieje taka książka kucharska???
    • Gość: elka Re: książka kucharska dla początkującej IP: 213.192.80.* 06.09.04, 08:03
      no co Ty kobieto, nienormalna?...Jesteś w księgarni to sobie zadaj trochę
      trudu i przejrzyj te książki!....Nie rozumiem, jak można być tak leniwym i
      prosić o gotowe!...Beznadziejna kobieta, jak babcię kocham...
      • Gość: bajeczka04 Re: książka kucharska dla początkującej IP: *.303.krakow.pl 06.09.04, 09:29
        A Ty nigdy nie prosiłaś nikogo o polecenie książek lub innych rzeczy? To forum
        jest po to, aby zadawać takie pytania i aby udzielano, na nie odpowiedzi. W
        księgarniach jest tyle książek i czasopism o tematyce kulinarnej, że ciężko
        znaleźć czas, aby przejrzeć dokładnie takie książki i zdecydować się na kupno,
        dlatego lepiej doradzić się innych. I nie świadczy, to o lenistwie, a Twoje
        wyrażenie "beznadziejna kobieta" i "nienormalna" jest raczej nie na miejscu.
      • landsbergk Re: książka kucharska dla początkującej 06.09.04, 13:02
        A Ty jesteś żałosną złośliwą wiedźmą. Kto pyta nie błądzi!!!!!
    • Gość: Jagna Re: książka kucharska dla początkującej IP: *.espol.com.pl 26.11.04, 15:21
      Polecalam wczesniej - polecam znowu. Lebkowski - Kuchnia Polska. Zreszta
      obejrzyj inne tego autora. Nie znam lepszej.
Pełna wersja