co z maślaków?

30.08.04, 10:00
mam ich trochę. Generalnie wolę prawdziwki & Comapany, ale nie będę koniowi w
zęby zaglądać... :)
    • brunosch Re: co z maślaków? 30.08.04, 11:02
      Maślaki do wszystkiego:
      możesz ususzyć (choć są tacy co twierdzą, że śluz w tym troche przeszkadza)
      możesz zamarynować (jak chcesz podam Ci niezawodną zaprawę)
      i wszystko to co z innych grzybów - sosy z jajkiem, śmietaną, zupę i co się
      zamarzy
      • ewa.gs Re: co z maślaków? 30.08.04, 11:07
        ooo, to ja poproszę o ten superprzepis na zaprawę!!
        a jak się robi sos z jajkiem? nie próbowałam.
        :)
        • Gość: giezik Re: co z maślaków? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 30.08.04, 11:08
          mimo, ze to maslaki (tze nie przepadam) to barszcz bialy koniecznie
        • brunosch Re: co z maślaków? 30.08.04, 11:20
          Grzyby wrzuć na osolony wrzątek i gotuj jakoś z 5-7 minut, odcedź a grzyby
          przełóż do słoików.
          ***
          Zaprawa:
          1/3 szklanki octu 10%
          1,5 szklanki wody (proporcje te same, bez względu na miarkę, jaką stosujesz -
          np wiadra, garnki, wanny ;))
          1 duża cebula pokrojona w paski,
          kilka ziarenek pieprzu, 5 ziaren ziela, 2 liście laurowe, łyżeczka herb. soli,
          1/2 - 1 łyżeczki cukru.
          Zaprawę zagotuj z cebulą, bardzo ciepłą zalej grzyby i zakręć.
    • monia_77 Re: co z maślaków? 30.08.04, 11:23
      Ojej moj ukochany obiadek z maslakami.

      Udus te grzybki na maselku, dodatj pietruche i zapraw smietana i ewentualnie
      zoltkiem jajka. Podawaj do ziemniakow, kopyte, siniakow, makaronu. Mniam mniam.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja