czy oscypki są robione z mleka niepasteryzowanego?

30.08.04, 21:04
tak mi się wydaję, ale czy może to ktoś potwierdzić ?
    • Gość: lomas Re: czy oscypki są robione z mleka niepasteryzowa IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 30.08.04, 21:08
      Te które robi moja babcia tak, z takiego prosto od krowy :)
      Ale co gospodarz na Podhalu to inny przepis na oscypka z tego co się orientuję .
      • Gość: Pichciarz Re: czy oscypki są robione z mleka niepasteryzowa IP: *.proxy.aol.com 31.08.04, 00:33
        Jeśli od krowy to chyba nie oszczypek?...
        • lomas Re: czy oscypki są robione z mleka niepasteryzowa 31.08.04, 01:00
          No tak teoretycznie oscypek nie jest z krowiego mleka, ale w praktyce różnie z
          tym bywa. I nie łudziłabym się kupując od góralki np w Krakowie ze oscypek od
          owcy pochodzi i że jest wędzony a nie w kawie barwiony itp.

          Nie jestem znawcą tematu ale wydaje mi się ze ta nazwa jest używana również w
          odniesieniu do sera z mleka od krowy przez samych górali :)
          Pozdrawiam
          • pan_pndzelek Pytanie do Lomas 01.09.04, 10:12
            Lomas a skąd Twoja Babcia bierze podpuszczkę do tego sera? Czy to w ogóle można
            gdzieś kupić?
            • Gość: lomas Re: Pytanie do Lomas IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 01.09.04, 11:12
              Nie mam zielonego pojęcia powiem szczerze, ale jak tylko się dowiem napiszę :)
              Ja nie lubię oscypków dlatego nie bardzo mnie to interesowało.
              Pozdrawiam
    • lomas Re: czy oscypki są robione z mleka niepasteryzowa 31.08.04, 01:04

      Dla zainteresowanych :

      www.oscypek.zakopane.biz/index.php?i=wyrob.html
    • Gość: nice Re: czy oscypki są robione z mleka niepasteryzowa IP: *.netcontrol.pl / *.netcontrol.pl 31.08.04, 20:54
      mnie też to ciekawi, więc z jakiego?
      • Gość: Pichciarz Re: czy oscypki są robione z mleka niepasteryzowa IP: *.proxy.aol.com 01.09.04, 00:51
        kobieta.gazeta.pl/kobieta/1,55341,1773571.html
        www.slowfood.pl/oscypek.htm
        www.oscypek.pl/
        www.freha.pl/viewtopic.php?t=963
        gosciniec.pttk.pl/14_2004/index.php?co=081
        www.republika.pl/wysoki_wierch/Wysoki%20Wierch_Wypas%20Owiec.html
        turystyka.wp.pl/wiadomosc.html?
        euro.pap.net.pl/cgi-bin/raporty.pl?rap=8&dep=46413&lista=1
        • Gość: Pichciarz Re: czy oscypki są robione z mleka niepasteryzowa IP: *.proxy.aol.com 01.09.04, 00:59
          Jeszcze jeden:
          sexhorps.notlong.com
Inne wątki na temat:
Pełna wersja