pinos 18.12.14, 17:05 Czy ktoś z szanownego Towarzystwa byłby tak miły i podesłał przepis na makówkę (czy jak to tam się) bo znajoma poszukuje? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
pinos Re: Wcięło mi Kuchnię 12/2013 - makówka 18.12.14, 17:06 A, i proponowałam jej jakieś przepisy zastępcze, ale chodzi o ten jeden konkretny i naj naj :) Odpowiedz Link Zgłoś
qubraq Re: Wcięło mi Kuchnię 12/2013 - makówka 19.12.14, 09:36 Pinos kochany :-) jak sie ciesze ze sie odzywasz, zamykam oczy i "widze" Twój balkon na parterze... Wszystkiego najlepszego! poszukam makówkę u siebie i Ci poslę link; Odpowiedz Link Zgłoś
pinos Re: Wcięło mi Kuchnię 12/2013 - makówka 19.12.14, 10:39 Dzień dobry Qubraqu. Wszystkiego najlepszego i Tobie :) Odpowiedz Link Zgłoś
quba Śląskie makówki 19.12.14, 10:24 Kilka dni wcześniej upiec zwykłe, maślane, drożdżowe bułeczki, jeśli nam się nie chce, kupujemy gotową chałkę, albo w ostateczności zwykłe bułeczki. Bułeczki, jeśli kupujemy, to do makówek mają być wczorajsze, bo lepiej się kroi. Litr mleka zagotowujemy w dużym garnku, wsypujemy mielony mak, tyle, by było dosyć gęste, ja daję pół kilo. Dodaję miód do smaku. Stawiamy na małym ogniu i mieszamy, by się nie przypaliło. Trzeba to trochę pogotować. 10 dag rodzynków, 10 dag migdałów i tyleż orzechów włoskich, można dodać też laskowe. Za dużo bakalii nie dawać, bo potem za bardzo nie smakuje. Migdały musimy sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki. Posiekać migdały i orzechy. Rodzynki sparzyć i opłukać. Dodać to wszystko do garnka z makiem i chwilę pogotować. Na koniec wlać olejek migdałowy!!! Teraz bierzemy szklaną salaterkę, może być inna, ale w szklanej fajnie wygląda. Bułkę kroimy na kromeczki, grubości ok. 6-7 mm. Na dno salaterki nalewamy masę makową, (troszkę, żeby był spód makowy w każdym razie). na to ciasno układamy całą warstwę kromeczek i zalewamy masą makową i tak na przemian - na wierzchu ma być masa. Salaterkę nakrywamy dobrze folią i zanosimy na balkon, albo zostawiamy w lodowce. Robi się co najmniej 6 godzin przed jedzeniem, ja robię dzień przed wigilią. Wesołych Świąt!!! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: x Re: Śląskie makówki IP: *.dip0.t-ipconnect.de 19.12.14, 14:19 byłyby, czeska kuchnia ma takie, starsze! Odpowiedz Link Zgłoś
quba Re: Śląskie makówki 19.12.14, 18:24 no bo Śląsk i Czechy mają ze sobą mnóstwo wspólnego! Odpowiedz Link Zgłoś
qubraq Re: Wcięło mi Kuchnię 12/2013 - makówka 22.12.14, 10:06 Asia, zajrzyj na poczte gazetową i na poczte "wp.pl" :-) A. Odpowiedz Link Zgłoś