irmaaa 23.12.14, 18:26 Doświadczenie w pieczeniu serników mam bardzo małe. Dzisiaj przeoczyłam w przepisie 2 łyżki mąki ziemniaczanej . Piec od razu drugi? Nie wiem, co z tego wyniknie? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
bene_gesserit Re: Sernik- zapomniałąm o mące. 23.12.14, 18:37 Eee tam. Będzie się trochę bardziej kruszył, będzie też bardziej mokry, więc gorzej się będzie kroił, to wszystko. Jeśli pieczesz w metalowej formie (nawet z jakimiś specjalnymi warstwami nieprzywierącymi czy coś) to po upieczeniu i ostudzeniu wjmij sernik z tego - jeśli będziesz trzymać w metalu, kwas z sernika zareaguje z blachą i ciasto nabierze na brzegach paskudnego metalowego posmaczku. Odpowiedz Link Zgłoś