ciasto orzechowe wartstwowe - szukam przepisu

IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 09.01.15, 09:03
Drodzy Forumowicze, kilka lat temu na tym forum gorącym wątkiem było warstwowe ciasto orzechowe (z orzechów włoskich). Robiłam je i było świetne. Niestety nie mogę powtórzyć bo nie mam przepisu :( Szukanie nic nie pomogło - jakoś dziwnie zatutułowany musiał być ten wątek. Może ktoś z Was pamięta to ciasto i pomoże?

Cechy charakterystyczne:
1. wypieka się kilkanaście placków i przekłada je masą
2. placki są robione bez mąki i w kształcie naleśnika. Spoiwem dla nich są zmielone orzechy
3. masa jest również orzechowa
4. efekt wizualnie przypomina sękacza (w sensie warstw), ciasto na okrągłej tortownicy

Pomożecie? :)
Z góry dziękuję!
    • Gość: klik Re: ciasto orzechowe wartstwowe - szukam przepisu IP: *.gdynia.mm.pl 09.01.15, 15:11
      Coś podobnego do tego? Ale Marcinek jest z mąką...
      www.przepisykulinarne.org/marcinek_z_podlasia_11476.html
      • reniam_123 Re: ciasto orzechowe wartstwowe - szukam przepisu 09.01.15, 17:32
        Albo coś takiego, ale to jest bez orzechów i z kajmakiem fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,120840208,120840208.html
    • bene_gesserit Re: ciasto orzechowe wartstwowe - szukam przepisu 09.01.15, 22:29
      Nie przypominam sobie orzechowego z orzechową masą, ale jesteś pewna tego, co piszesz? Orzechowe placki przekładane orzechowym kremem nie dadzą efektu warstw - placki są ciemnoszaro-brązowe, krem jasnoszaro-brązowawy, kontrast niewielki.

      Możesz swoją wizję odtworzyć, łącząc elementy:
      forum.gazeta.pl/forum/w,77,5093656,5097090,Re_tort_orzechowy.html
      forum.gazeta.pl/forum/w,77,33762943,33764498,Re_Masa_orzechowa_do_piernika_staropolskiego.html
      forum.gazeta.pl/forum/w,77,29980095,30014838,Re_Prosze_o_jak_najwecej_mas_kremow_do_biszkoptu.html

      Ale imo lepszy jest ten tort z pierwszego przepisu - orzechy z kawą to połączenie idealne.
    • nobullshit Re: ciasto orzechowe wartstwowe - szukam przepisu 09.01.15, 22:43
      Może chodzi o tort ormiański? Aczkolwiek placków w nim nie ma kilkanaście (tyle ma miodownik) i masa nie jest orzechowa, ale mogło Ci się coś pokręcić.
      • aqua48 Tort tysiąca warstw? 10.01.15, 22:53
        Inaczej zwany tortem kajmakowym z Chile. Tyle, że ciasto nie jest orzechowe, a z orzechami.

        • Gość: babcia tort rumuński IP: *.mt.pl 14.01.15, 11:15
          bardzo smaczny
          fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,85255130,87944962.html
Pełna wersja