czy ser tylżycki może mieć różne odmiany?

16.01.15, 20:46
Jadam czasem dość aromatyczne sery. Mąż twierdzi, że śmierdzą gorzej niż skarpety po wycieczce na Rysy.
Ale tym razem kupiłam, niewinny, wydawałoby się, tylżycki (w niemieckim Edeka) i jak otworzyłam opakowanie, to zapach mnie z nóg zwalił. A smak prawie zabił. Czy tylżycki może mieć różne odmiany, np. bardziej dojrzałe, cze ktoś coś spartaczył i ten ser należy uznać za zepsuty?
Niezależnie od odpowiedzi jest dla mnie niejadalny, w zawiązanym szczelnie worku zlądował w koszu. W kuchni się wietrzy, męża na szczęście nie ma w domu...
    • squirk Re: czy ser tylżycki może mieć różne odmiany? 16.01.15, 20:55
      autumna napisała:

      > Jadam czasem dość aromatyczne sery. Mąż twierdzi, że śmierdzą gorzej niż skarpe
      > ty po wycieczce na Rysy.
      > Ale tym razem kupiłam, niewinny, wydawałoby się, tylżycki (w niemieckim Edeka)
      > i jak otworzyłam opakowanie, to zapach mnie z nóg zwalił. A smak prawie zabił.
      > Czy tylżycki może mieć różne odmiany, np. bardziej dojrzałe, cze ktoś coś spart
      > aczył i ten ser należy uznać za zepsuty?

      Ser tylżycki ma zdecydowany - ale nie zabójczy - zapach, w smaku dość intensywny, nawet ostry, aromatyczny ale też nie powinien zwalać z nóg. Moim zdaniem był zepsuty.
      • aqua48 Re: czy ser tylżycki może mieć różne odmiany? 17.01.15, 10:32
        Sery krojone w plastry i zapakowane w folię jak najbardziej mogą się psuć. Lepiej kupować krojone z bloku.
        • autumna Re: czy ser tylżycki może mieć różne odmiany? 17.01.15, 10:59
          Niemniej taki efekt widziałam (a raczej poczułam) po raz pierwszy. Jeśli przydarzyło mi się zapchać ser w jakiś zapomniany kąt lodówki, po prostu pleśniał.
          • buka007 Re: czy ser tylżycki może mieć różne odmiany? 17.01.15, 12:08
            jest taka odmiana pikantna, która wyjątkowo intensywnie pachnie i smakuje, pewnie tę kupiłas, jesli byłby zepsuty, to byłoby to widac. m.z.
            • autumna Re: czy ser tylżycki może mieć różne odmiany? 17.01.15, 12:13
              Faktycznie miał dopisek "kräftig" na opakowaniu, czyli "ostry", "mocny", więc może w tym rzecz.
              • buka007 Re: czy ser tylżycki może mieć różne odmiany? 17.01.15, 12:21
                no to tak, to pewnie ten. lubię ostre sery, ale tego tez nie daję rady zjeść
    • Gość: x Romadur IP: *.188.106.pools.vodafone-ip.de 17.01.15, 10:45
      autumna napisała:

      > Ale tym razem kupiłam, niewinny, wydawałoby się,

      kupiony?
    • Gość: miu Re: czy ser tylżycki może mieć różne odmiany? IP: *.fbx.proxad.net 20.01.15, 20:04
      Niektore sery wciaz dojrzewaja gdy leza w naszej lodowce, wiec ich zapach staje sie coraz bardziej intesnywny. Jednak dotyczy to glownie serow plesniowych, a nie "zoltych", czyli twardych, ktore potrzebuja mnostwo czasu, zeby zauwazalnie dojrzewac (miesiace a nawet lata). Chyba zatem trafilas na ser zle przechowywany.

      Jak w Niemczech nazywa sie ser tylzycki?
      • autumna Re: czy ser tylżycki może mieć różne odmiany? 20.01.15, 20:29
        > Jak w Niemczech nazywa sie ser tylzycki?

        A podobnie bardzo jak u nas, Tilsiter.
Pełna wersja