Ziarna chia

20.01.15, 10:40
Zajrzaly do Waszych kuchni? Jesli tak, podzielcie sie pomyslami.
    • Gość: x do tej pory tylko chia-nti, IP: *.hsi06.unitymediagroup.de 20.01.15, 11:40
      ale za to calymi litrami. Wypijam z kieliszkow do czerwonego wina ;)
    • n_ina Re: Ziarna chia 20.01.15, 13:56
      ja się im opieram
    • nchyb Re: Ziarna chia 20.01.15, 14:21
      u mnie zajrzały,
      dodaję do porannych owsianek, do batoników energetycznych, do deseru jabłkowego Gurbackiej (to taki blog o podobno zdrowym odżywianiu - niektóre przepisy moim zdaniem smaczne), do deserów podawanych na blogu Ani Lewandowskiej

      Zamiast jajek ich nie stosuję (podobno można), bo wolę prawdziwe jajka :)
      • linn_linn Re: Ziarna chia 20.01.15, 14:25
        Deser mnie zaciekawil:
        gurbacka.pl/deser-jablkowy-z-ziarenkami-chia-cynamonem-i-orzechami-bez-maki-i-cukru/
        • nchyb Re: Ziarna chia 20.01.15, 14:37
          dokładnie ten Linn_linn :)

          dość często gości w mojej kuchni, czasami robię podwójną porcję na raz, wychodzi mi wtedy ok 8 deserków, czyli dla mnie i męża 4 dni. Ten deser może trochę dłużej stać w lodówce, nawet wtedy jest jakby smaczniejszy :)
        • aka10 Re: Ziarna chia 21.01.15, 13:25
          linn_linn napisała:

          > Deser mnie zaciekawil:
          > gurbacka.pl/deser-jablkowy-z-ziarenkami-chia-cynamonem-i-orzechami-bez-maki-i-cukru/

          Znalazlam przepis na budyn- 2,5 dl mleka migdalowego, 3/4 dl chia, syrop z agawy do smaku. Zamieszac, wstawic na noc do lodowki. Na drugi dzien udekorowac jagodami, truskawkami czy czym sie chce.
          • nchyb Re: Ziarna chia 21.01.15, 13:44
            Aka10, próbowałaś może tego?
            • aka10 Re: Ziarna chia 21.01.15, 17:51
              nchyb napisała:

              > Aka10, próbowałaś może tego?

              Wlasnie jeszcze nie, dopiero przepis znalazlam.
    • joasia696 Re: Ziarna chia 20.01.15, 15:19



      Ja lubię pudding kokosowy z nasionami chia
      2 łyżki nasion chia, 250 ml mleka sojowego lub kokosowego, 2 łyżki wiórek kokosowych, ksylitol lub miód do smaku, ulubione owoce

      Wymieszać wszystkie składniki i wstawić na kilka godzin do lodówki. Na koniec dodać owoce.
      Komosę ryżową i ksylitol ostatnio kupiłam po promocji w www.sklepagnex.pl
      • nchyb Re: Ziarna chia 20.01.15, 15:42
        robię podobny, często zamiast miodu daję karob - melasę, nabiera wtedy ciekawego smaku, czasem wymieniam też na syrop klonowy...
    • squirk Re: Ziarna chia 20.01.15, 17:09
      linn_linn napisała:

      > Zajrzaly do Waszych kuchni? Jesli tak, podzielcie sie pomyslami.

      Robię iskiate, czasem dodaję do pinoli, garstkę jako posypkę na bułki czy do ciastek z sezamem.
    • bene_gesserit Re: Ziarna chia 20.01.15, 20:21
      Ponieważ wygrzebałam wyniki kilku badań, wg których w zasadzie całe dobrodziejstwo nasion szałwii hiszpańskiej się marnuje, o ile nasiona nie zostały zmiażdzone (organizm w procesie trawienia nie jest w stanie wydobyć witamin, mikroelementów i czego-tam z zamknietego nasionka), namoczone dodaję do smoothiesów. Zmiażdzone na miazgę w mikserze zagęszczają i jako bezsmakowe nie uszkadzają smaku reszty.
      • linn_linn Re: Ziarna chia 21.01.15, 14:08
        Ja wlasnie mialam watpliwosci co do tego: samo namoczenie to za malo, a w przepisach widze, ze nikt nie miksuje.
        • nchyb Re: Ziarna chia 21.01.15, 14:17
          w porannych koktajlach jak najbardziej miksuję :)
        • bene_gesserit Re: Ziarna chia 21.01.15, 18:02
          linn_linn napisała:

          > Ja wlasnie mialam watpliwosci co do tego: samo namoczenie to za malo, a w przep
          > isach widze, ze nikt nie miksuje.

          No, to pewnie dlatego, że całe ziarenka są jednak bardziej efektowne wizualnie w deserach itd. Z tym ze z badan wynika, ze zdrowotne benefity całych chia są porównywalne do placebo, czyli chała.

          Namoczone i zmielone można spokojnie dodawać do smoothiesów, owsianki, zup, sosów i wypieków - działają jak zagęszczacz, a są w sumie niewyczuwalne.

          Tu np jest o tych badaniach (ang):
          chiavie.com/products/chiavie/our-cool-bottle/
    • Gość: x Re: Ziarna chia IP: *.094.222.pools.vodafone-ip.de 21.01.15, 16:06
      linn_linn napisała:

      > Zajrzaly do Waszych kuchni?

      gorzkie sa zdrowe, dlaczego usuwasz korzonek cykorii?
    • tralalumpek Re: Ziarna chia 22.01.15, 15:41
      do mojej zajrzaly w zeszlym roku i tak zostaly, wystepuja w formie glutow :) dp picia
    • Gość: x Gdzie wiki? IP: *.188.103.pools.vodafone-ip.de 23.01.15, 13:48
      linn_linn napisała:

      > Zajrzaly do Waszych kuchni?

      nie wiem, nie wiem!
Pełna wersja