drugiwojwa
10.02.15, 07:31
Kiedyś bardzo dawno w Warszawie był bar ZAJAZD w Alejach Jerozolimskich między placem Zawiszy a placem Starynkiewicza. Była tam też garmażerka.
Na wysokich stolikach stały cukiernica, solniczka ..
A teraz o potrawie : były to niby pierogi ale okragłe i wysokie (5- 6 cm) z cienką skórką.
Smak niesamowity, w skład farszu wchodziła kasza gryczana a nawet o ile pemiętam - mózdżek i watróbka...
Polane to było tłszczem z cebulką .... jak ta potrawa się nazywa ???