kropkaa
07.03.15, 12:27
W TS jest przepis na sernik, na zdjęciu wygląda pięknie, ale mam wątpliwości, czy to ma szanse w ogóle się upiec.
Spód: 2 opakowania herbatników, kakao (50g), orzechy włoskie (100 g), masło (100g). Ile tych herbatników - nie podano.
Masa: 200 g białej czekolady, 1 litr śmietany 36% (moje doświadczenie ze śmietaną 36%, która u nas jest z karagenem, mówi, by kupować 30%), 180 g cukru, 700 g dobrego tłustego twarogu, 8 jajek.
Piec w kąpieli wodnej w 150 st. C ok. 1 h 25 min.
I do tego jest mus śliwkowy.
Boję się, że będzie to strasznie wodniste - 1 l śmietany, 8 jaj i tylko 700 g sera? Poza tym nie widzę, że po niespełna 1,5 h to się upiecze. Wygląda mi to na przepis na breję, ale może przy dwukrotnym wydłużeniu czasu pieczenia ma to szanse powodzenia?
Na zdjęciu w gazecie jest wypieczony i nawet zarumieniony od góry (?).