Zamrozic surowe pieczarki ?

15.03.15, 15:44
Przygotowałam za dużo jedzenia. Mam surowe pieczarki nafaszerowane mięsem mielonym. Mogę je zamrozić i pózniej po rozmrożeniu upiec ?
    • saqigar Re: Zamrozic surowe pieczarki ? 15.03.15, 16:36
      Upiec i zamrozic, moze cos z tego bedzie. Surowych grzybow sie nie mrozi, skonczy sie ciapa.
      • eufrazja Re: Zamrozic surowe pieczarki ? 16.03.15, 11:48
        Oczywiście, że się mrozi surowe grzyby.
    • Gość: x mozesz zamrozic i pozniej upiec IP: *.hsi06.unitymediagroup.de 15.03.15, 18:04
      bez rozmrazania. Piekarnik uprzednio nagrzac.
      Mozesz tez smazyc na patelni pod przykryciem, a pod koniec smazenia bez przykrycia.
      • horpyna4 Re: mozesz zamrozic i pozniej upiec 15.03.15, 18:57
        Potwierdzam, często mrożę surowe pieczarki pokrojone w plasterki, żeby były gotowe do szybkiego rzucenia na patelnię. Jak od razu trafiają w wysoką temperaturę, to białko w wierzchniej warstwie natychmiast się ścina i nic z nich nie wycieka. Są jak usmażone świeże, nie flaczeją.

        Podobnie jest zresztą z mięsem, czy rybą - mrożę tylko przygotowane wcześniej do smażenia i smażę natychmiast po wyjęciu z zamrażalnika. Żadnego rozmrażania.
        • Gość: x dzieki za potwierdzenie, juz zwatpilem IP: *.hsi06.unitymediagroup.de 15.03.15, 23:08
          w moje umiejetnosci, bo uwazaja mnie tutaj za trolla ;((
          • zlosliwiec.zlosliwiec Re: dzieki za potwierdzenie, juz zwatpilem 16.03.15, 12:49
            Dopóki nie robisz z omułków Clinta Eastwooda wszystko jest ok.
Pełna wersja