ubijak do mleka-raz jeszcze!!!!

12.09.04, 12:43
no wiec mam ten "ubijak" i kawa z pianka wcale nie jest fajna.
albo ja cos źle robie albo ubijak jest do bani.
zrobilam kawe, w oddzielnym kubku ubilam mleko(czesc byla ubita, a na dole
bylo troche "płynnego" mleka:-), wlalam to do kawy i pianka sie momentalnie
ropuscila i mialam zwykla kawe z mlekiem!!!!
jak Wy to robicie??
    • bynight_one Re: ubijak do mleka-raz jeszcze!!!! 12.09.04, 12:50
      Ja ubijam mleko z kartonika, odltuszone (1,5%) lekko podgrzane. Ale najlepiej
      ubija sie nie podgrzane ale zimne prosto z lodowki. Piana tez znika, ale po
      dluzszym staniu - parunastu minutach.
      Mleko ubijam trzymajac ubijaczke (drucik z petelka na dole) pod lekkim katem do
      powierzchni mleka i ubijam tylko powierzcznie. Moze tutaj cos zle robisz. Pianka
      powinna miec malutkie pecherzyki powietrza. Im wieksze tym mniejsza jej
      trwalosc. Jak nabierzesz painke na lyzke i ja obrocisz to pianka nie powinna z
      niej spasc.
      • gocha221 Re: ubijak do mleka-raz jeszcze!!!! 12.09.04, 13:07
        w instrukcji mojego ubijacza było napisane, zeby ubijac mleko zimne i chude. Ja
        itak pije 0,5% wiec nie ma problemu, mleko bylo z lodowki. Moze ja to za krotko
        ubijalam, bo faktycznie pianka miała duże pecherze i nie byla taka gesta, zeby
        trzymac sie na łyżeczce.
        sprobuje dzis dluzej poubijac:-)
        dzieki za odpowiedz:-)
        • Gość: gh Re: ubijak do mleka-raz jeszcze!!!! IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 12.09.04, 18:20
          mleko 0,5%to jest sama woda,więc jak toto ma się ubić?
          • Gość: mela Re: ubijak do mleka-raz jeszcze!!!! IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 12.09.04, 19:00
            Mleko 0,5% różni się od mleka 3,2% zawartością tłuszczu, a nie białka.
            Zawartość białka się nie zmienia.
          • gocha221 Re: ubijak do mleka-raz jeszcze!!!! 12.09.04, 21:54
            producent "ubijacza" zaleca wlasnie chude mleko, wiec o co chodzi?? nie w tym rzecz.
            za krotko chyba ubijalam,ale ten caly ubijacz jest do bani. jakis kiepski
            kupilam i tyle....:-((
            • ka_thy Re: ubijak do mleka-raz jeszcze!!!! 13.09.04, 11:06
              Mnie się mleko 0,5% ubijać nie chce. Ubijałam wczesniej 1,5-2% i z
              centymetrowej warstwy mleka w kubku powstawała piana niemal na cały kubek, to
              0,5 jest tylko lekko spienione. A kawę zaparzam osobno w zaparzaczu i dolewam
              do kubka z ubitym mlekiem, lekko mieszam, tak żeby nie rozbić tej piany, która
              zwykle utrzymuje się do samego końca picia.
            • bynight_one Odtluszone mleko 13.09.04, 12:24
              A z jakiego kraju pochodzi producent ubijaczki ? Jesli z Niemiec, to tuaj pod
              pojeciem odtluszonego mleka rozumie sie mleko 1,5%.
              • gocha221 Re: Odtluszone mleko 13.09.04, 13:01
                owszem z Niemiec. tak sie wlasnie zastanawialam, czy chude mleko u nas i tam to
                to samo.
                No to dzis specjalnie kupie takie tłuste, jak dla mnie, mleko:-)
                • linn_linn Re: Odtluszone mleko 13.09.04, 13:42
                  Nie wiem, jak w Niemczech. We Wloszech istnieje mleko pelne / 3,5% /, czesciowo
                  odtluszczone / 1,8% / i odtluszczone / 0,3% /.
                  • omango Re: Odtluszone mleko 13.09.04, 14:14
                    hej Gocha!
                    widze, ze odwiedzamy takie same fora :-))
                    ja tez mam ubijak (kupiony w Ikei za grosze - pisalam o tym jakis czas temu) i
                    naprawde sprawdza sie - chyba tak jak sama zauwazylas musisz dluzej ubijac
                    mleko, no i oczywiscie wiadomo, ze ta pianka wiecznie nie bedzie sie trzymac -
                    10 min max - akurat zeby wypic kawke :-)
                    Pozdrawiam!
    • smolkowicz_a Re: ubijak do mleka-raz jeszcze!!!! 12.09.04, 19:25
      Ja ubijam mleko skondensowane i jest super!
    • remediosss1 Re: ubijak do mleka-raz jeszcze!!!! 13.09.04, 17:38
      mleko musi być zagęszczone to w tych małuch kartonikach niebieskich albo
      puszce!!! Koniecznie mocno schlodzone!!! ubijasz w kubeczku a potem na to
      lejesz z wysoka kawę! Jest pyszne! a pianka jest do ostatniego łyka!!
      • linn_linn Re: ubijak do mleka-raz jeszcze!!!! 13.09.04, 17:53
        Jesli ma byc cappuccino, to kawa jest na dole.
        • lis_ka Re: ubijak do mleka-raz jeszcze!!!! 13.09.04, 23:15
          Może ubijacz masz kiepski? Polecam ekstra super hiper ubijacz z IKEA za 5,90 zł
          (chyba). Mam podobny firmy Bodum, za który zapłaciłam 60 zł i mogę nim ubić co
          najwyżej wodę z płynem do mycia naczyń na bańki mydlane. Kupiłam sobie ten z
          IKEA, który ubija jak szatan i uwierz mi - nie ma znaczenia, jakie mleko
          będziesz nim spieniać. Dziś robiłam kawę z mleka prosto od krowy i piany miałam
          pół dzbanka.
          • gocha221 Re: ubijak do mleka-raz jeszcze!!!! 13.09.04, 23:18
            no moze jest słaby. wiruje tak srednio. Jutro chyba sie do tej ikei wybiore, bo
            juz mnie wkurza bycie jedyną ofiara na forum, ktora nie ma kawy z pianką:-)
            dziś zrobilam z tłustszego mleka i ubijalam dlugo, ale i tak bez rewelacji, choć
            troche lepiej.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja