ania_m66
16.03.15, 14:41
sluchajcie, mam maly problem.
zostalam poproszona o zrobiene takiego placka drozdzowego jak na kokosanke - z tym, ze bez budyniu.
jesc beda m. in dwie osoby bardzo nietolerujace laktozy (jajka sa OK).
moje 3 pytania:
- czy mleko kokosowe zamiast krowiego bardzo zmieni smak i konsystencje? zastapic krowie 1:1, czy lepiej kokosowe zmieszac z woda? kokosowe wydaje sie mi najlepiej pasowac, ale moze jest inne lepsze do wypiekow?
- czym lepiej zastapic maslo? margaryna vege, czy olejem? a moze np tlusta smietanka kokosowa zmieszana z jakims tluszczem
- kruszonke na wierzch z margaryna robic, czy da rade z olejem (chyba gdzies przepis widzialam)
- i bonusowo - sa jakies przeciwwskazania, zeby takie ciasto przelezakowalo noc w lodowce?
sprawa jest dosc pilna, bo musze je wieczorem zagniesc i rano poznym bladym switem upiec.
z gory dziekuje!