Plastry schabu - smacznie, dietetycznie - jak?

20.03.15, 20:51
Jakieś pomysły? Mam trochę schabu z Lidla, w plastrach. Dietetycznie dla osoby, która nie może jeść tłusto i pikantnie.
    • squirk Re: Plastry schabu - smacznie, dietetycznie - jak 20.03.15, 20:55
      posenerka napisała:

      > Jakieś pomysły? Mam trochę schabu z Lidla, w plastrach. Dietetycznie dla osoby,
      > która nie może jeść tłusto i pikantnie.

      Zrobiłam dwa dni temu kotlety schabowe duszone w porach, jabłkach, lekkim rosole plus nieco cydru i musztardy, bardzo dobre.
      • posenerka Re: Plastry schabu - smacznie, dietetycznie - jak 20.03.15, 20:59
        Hm, hm, hm... Dziękuję za kierunek.
        Pory, jabłka, musztarda - brzmi dobrze. Boję się o żołądek ale obiad dla osoby, która uwielbia musztardę (mimo chorego żołądka) więc jak nie jutro to i tak muszę wypróbować - dziękuję. :)
        • bene_gesserit Re: Plastry schabu - smacznie, dietetycznie - jak 20.03.15, 21:11
          Może będzie lżej, jeśli użyjesz mielonej gorczycy i soku z cytryny.

          Jeśli chodzi o inne propozycje, lekko - także w sensie pracy - jest np tu. Oliwę, oczywiście, trzeba pominąć
          • posenerka Re: Plastry schabu - smacznie, dietetycznie - jak 20.03.15, 21:18
            Gorczyca w proszku? Może się mylę ale jeśli chodzi o żołądek to może być mała różnica czy gorczyca czy musztarda bo jedno i drugie i tak ostre?
            Sok z cytryny też źle działa na żołądek, przynajmniej lekarze odradzają. :(
            • bene_gesserit Re: Plastry schabu - smacznie, dietetycznie - jak 20.03.15, 21:28
              Nie wiem, jakie działanie ma gorczyca*, ale między musztardą a mieloną gorczycą jest jedna różnica, czyli ocet, a raczej jego brak. Jeśli wybierać coś łaskawszego dla żołądka, zdecydowałabym się na opcję bez octu, po prostu.

              *właśnie przeczytałam: Działanie: przeciwzapalne, przeczyszczające, powlekające, pobudzające trawienie. Wodny wyciąg z nasion stosuje się wewnętrznie w chorobach przewodu pokarmowego, nieżycie żołądka i jelit, zaparciach i niestrawności.
        • squirk Re: Plastry schabu - smacznie, dietetycznie - jak 20.03.15, 21:15
          posenerka napisała:

          > Hm, hm, hm... Dziękuję za kierunek.
          > Pory, jabłka, musztarda - brzmi dobrze. Boję się o żołądek ale obiad dla osoby,
          > która uwielbia musztardę (mimo chorego żołądka) więc jak nie jutro to i tak mu
          > szę wypróbować - dziękuję. :)

          Tej musztardy (miałam ostrą kremową) była łyżeczka na 6 plastrów mięsa, była tylko lekko wyczuwalna. Danie bardzo dobre, byliśmy (my i goście) zachwyceni, proste, samo się robi a w efekcie smaczna, delikatna potrawa.
          Zerknij na foodgawker, na pewno coś wypatrzysz. :-)
Pełna wersja