eko proszek do pieczenia - jak proporcja

IP: *.adm.uni.wroc.pl 02.04.15, 09:58
Witajcie, zakupiłam proszek do pieczenia z kamieniem winnym i teraz zastanawiam się jak go zastosować...jeżeli w przepisie jest 1 łyżeczka proszku do pieczenia (tradycyjnego) to ile dać tego naturalnego proszku? ktoś wie? chce upiec babkę na święta, więc się zastanawiam.....
Z góry dziękuję za pomoc.
    • ania_m66 taka sama. 02.04.15, 10:25
      jedyna roznica w proszku eko jest ta, ze zakwasniacz sody jest lepszej jakosci i jest to substancja pochodzenia naturalnego - oczywiscie obecnie rowniez wytwarzana jak najbardziej przemyslowo.
      bardzo mozliwe, ze faktycznie sa minimalne roznice w objetosci proszku eko i normalnego i ze tego pierwszego trzeba uzywac nieco wiecej/mniej, ale ja od lat przynajmniej kilkunastu stosuje eko jak normalny i nie bylo wtopy.
      jesli jestes inzynierem jak moja ciotkta, przeczytaj sobie ewentualnie wage opakowania konwencjonalnego i tego eko i wlacz tryb myslacy :)
      wez tylko pod uwage, ze w polsce te zwykle sa czesto na kilo maki, eko na pol.
      • Gość: ullar Re: taka sama. IP: *.adm.uni.wroc.pl 02.04.15, 11:00
        dziękuję,
        czyli jak oba proszki są na 1 kg mąki a w przepisie jest 1 łyżeczka to tego eko tez wsypać 1 łyżeczkę, tak?
        • Gość: klik Re: taka sama. IP: *.gdynia.mm.pl 02.04.15, 13:15
          Nie - wsyp 10.
        • ania_m66 Re: taka sama. 02.04.15, 17:52
          eeee,
          no tak.
          no chyba, ze bylyby jakies szalone roznice w gramaturze miedzy konwencjonalnym a eko.

          Gość portalu: ullar napisał(a):

          > dziękuję,
          > czyli jak oba proszki są na 1 kg mąki a w przepisie jest 1 łyżeczka to tego ek
          > o tez wsypać 1 łyżeczkę, tak?
Pełna wersja