Gość: Misia IP: *.238.114.148.adsl.inetia.pl 13.09.04, 20:50 z biszkoptem nie mamproblemu - tylko jaka masę żeby było z małym zadziorkiem ;) Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: ToeToe Re: Tort na 30-te urodziny IP: 194.223.152.* 13.09.04, 20:54 Przeloz biszkopta gerberem :D ok zartowalam moze nasacz kawa, przloz mascarpone? (troche wiecej likieru niz zawsze :D).. Wszystkiego najlepszego!! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Misia Re: Tort na 30-te urodziny IP: *.238.114.148.adsl.inetia.pl 13.09.04, 20:57 no takie cos juz kiedys spróbowałam i niestety przy nawale mieszania alkoholi - goście lekko wymiękli myślałam cos na temat tortu pralinowego w cukierniach SOWY - nie chca mi zdradzić przepisu :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: ToeToe Re: Tort na 30-te urodziny IP: 194.223.152.* 13.09.04, 21:00 A moze Schwarzwalder Kirschtorte (Black Cheery Cake)? Odpowiedz Link Zgłoś
pelagija Re: Tort na 30-te urodziny 13.09.04, 20:57 mam ten sam problem!!! potrzebuje jakis oryginalny krem do tortu (taki ktory sie komponuje z czekolada!!! nie mam pomyslu i nie wiem gdzie szukac przepisu HELLP!!!! Odpowiedz Link Zgłoś
bynight_one Re: Tort na 30-te urodziny 13.09.04, 21:06 Do czekolady pasuja wisienki z likieru (sama wisniowka tez jak najbardziej):-) Biszkopt ciemny, nasaczony wisniowka, masa - jedna biala a druga czekoladowa z wisienkami :-) Odpowiedz Link Zgłoś
pelagija Re: Tort na 30-te urodziny 13.09.04, 21:15 bynight_one napisała: > Do czekolady pasuja wisienki z likieru (sama wisniowka tez jak najbardziej):-) > Biszkopt ciemny, nasaczony wisniowka, masa - jedna biala a druga czekoladowa z > wisienkami :-) pomysl z wisienkami mi sie podoba a czy moglabym polozyc na dolnej warstwie biszkopta warstwe wisienek a na to krem czekoladowy? czy krem mi sie zwazy? bo jestem poczatkujaca kucharka:) i potrzebuje bardziej szczegolowych informacji....:) z gory dziekuje Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Pichciarz Re: Tort na 30-te urodziny IP: *.proxy.aol.com 13.09.04, 22:14 Coś, gdzieś, tak? www.kuchnia.com.pl/DiD/torty.html Polecam: www.ciastanastol.home.pl/ (i te do wyboru po prawej) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Pichciarz Re: Tort na 30-te urodziny IP: *.proxy.aol.com 13.09.04, 22:17 Licho mnie bierze gdy zamiast oglądanej strony wchodzi strona domowa. Trzeba kliknąc na te nagrodzone i po lewej wybrać te nagrody. Proponowałem "Tort urodzinowy maleństwa", Nr. 05 po prawej. Odpowiedz Link Zgłoś
dziuunia do Pichciarza-adres podstrony 13.09.04, 22:23 Gość portalu: Pichciarz napisał(a): > Licho mnie bierze gdy zamiast oglądanej strony wchodzi strona domowa. Adres podstrony znajdziesz klikając na niej prawym przyciskiem myszy i wybierając właściwości z rozwiniętego menu.Wtedy wystarczy już zaznaczyć i skopiować:)Np: www.ciastanastol.home.pl/struktura/przepisy/36.html Odpowiedz Link Zgłoś
mharrison obok tematu - świeczki 14.09.04, 09:26 Trzydzieste urodziny mojego męża obchodziliśmy w Hiszpanii. Tort był rzecz jasna tamtejszy. Ale ja nie o tym. Zostawiając dzieci z mężem szybko wskoczyłam do miejscowego sklepu po świeczki i zgannęłam pierwsze z brzegu. Co się okazało? Są to świeczki niegasnące, po prostu nie gaszą się wskutek dmuchania i już. Trzeba je wyjąc i zgasić pod wodą. Zabawy i zaskoczenia było przy tym co niemiara. Niestety, nie wiem czy mozna dostać w Polsce takie świeczki. Pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Misia Re: obok tematu - świeczki IP: *.238.114.148.adsl.inetia.pl 14.09.04, 09:34 po Necie chodziły torty z marcepanowymi figurkami róznych "pozycjach" może to trochę kiczowate ale chyba ciekawsze niz "100 lat" i tp napisy, zamierzam zrobic cos takiego - tylko pytanie jaki marcepan najlepszy byłby do uzyskania brzoskwiniowego koloru skóry figurek :) Odpowiedz Link Zgłoś
ada_ha Re: obok tematu - świeczki 14.09.04, 10:03 Sama możesz zrobić taką masę i dodawać do niej różne barwniki. Będziesz miała kolory jakie chcesz. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Misia Re: obok tematu - świeczki IP: *.238.115.153.adsl.inetia.pl 14.09.04, 12:58 zrobię tort z Whisky - zdecydowanie tak :) a to masę marcepanową to jak mogę zrobic -żeby po wyschnięciu nie była tak sucha łuska :) Odpowiedz Link Zgłoś
marpiwoszwe Re: obok tematu - świeczki 01.12.04, 21:37 Mozna,bo mnie mama kiedys wyslala po swieczki na tort dla siostry ,a ja kupilam takie i nikomu nie powiedzialam.Ale mialam zabawe!! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Pichciarz Re: do Pichciarza-adres podstrony IP: *.proxy.aol.com 19.09.04, 05:33 Good! Serdeczne dzięki. Może też wiesz co zrobić by forum gazeta.pl nie wylogowywało bezustannie i nieoczekiwanie. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Pichciarz od Pichciarza, zdolnego ucznia IP: *.proxy.aol.com 19.09.04, 05:40 www.ciastanastol.home.pl/struktura/przepisy/5.html Odpowiedz Link Zgłoś
dziuunia Re: do Pichciarza-adres podstrony 19.09.04, 09:08 Gość portalu: Pichciarz napisał(a): > Good! Serdeczne dzięki. > Może też wiesz co zrobić by forum gazeta.pl nie wylogowywało bezustannie i > nieoczekiwanie. Na to niestety rady nie ma,bo nie od nas to zależy.Mnie też często wylogowuje,ale to kwestia przyzwyczajenia;)Jak zdarza Ci się to bardzo często lub ciągle to zawsze możesz napisać o tym tutaj: forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=299 Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Pichciarz Re: Tort na 30-te urodziny IP: *.proxy.aol.com 19.09.04, 05:37 URODZINOWY TORCIK MALEŃSTWA CIASTO 6 jajek 18 dag mąki pół szklanki cukru cytryna KREM kostka masła 2 żółtka pól szklanki cukru pudru 15 dag gorzkiej czekolady laska wanilii lub cukier waniliowy kolorowe groszki posypka (smaczki) 2-4 łyżki bitej śmietany do dekoracji Jajka umyć i oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem na parze, a białka ubić na sztywną pianę. Do żółtek dodać po łyżce mąki i piany, ostrożnie wymieszać i wyłożyć do małej tortownicy wysmarowanej tłuszczem. Piec ok. 40 minut, w temperaturze 180OC. Wystudzony biszkopt przekroić, nasączyć osłodzoną, przegotowaną wodą zakwaszoną sokiem z cytryny. Sporządzić krem. Żółtka utrzeć z cukrem. Puszystą masę stopniowo dodawać do masła, nie przerywając ucierania. Czekoladę rozpuścić, ostudzić. Wymieszać krem z czekoladą i cukrem waniliowym. Przełożyć nim tort i posmarować wierzch oraz boki. Na wierzchu ułożyć z groszku i posypki kolorowego ptaszka lub inny wzór, udekorować boki. Julian Ludwikowski, Kielce Nr 5/1999 "Ciasta na stół" Odpowiedz Link Zgłoś
ada_ha Re: Tort na 30-te urodziny 14.09.04, 10:00 Wszystkiego najlepszego! Będę miała ten sam problem z tej samej okazji w listopadzie. :-) A tymczasem polecam Ci tort (jest na mojej stronie w MniamMniam), który robiłam na urodziny w ub. roku. Nie został z niego nawet okruszek. :-) Tort czekoladowy z czekoladowym kremem, nasączany whisky. Ciasto: 1/2 szklanki mleka 10 dag gorzkiej czekolady 25 dag masła 1 szklanka cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 1 opakowanie proszku do pieczenia (15 g) 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1 1/2 szklanki mąki pszennej 5 łyżek gorzkiego kakao szczypta soli Krem: 1/2 litra śmietany kremówki 36% 40 dag gorzkiej czekolady 2 śmietan-fixy Do nasączenia i przybrania: 150 ml whisky bita śmietana "śnieżka" gorzkie kakao 1/2 tabliczki startej białej czekolady sposób przygotowania Czekoladę do ciasta drobno posiekać i rozpuścić w gorącym mleku caly czas mieszając. Odstawić do wystygnięcia. Miękkie masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i solą. Dodawać po jednym jajku i łyżce mąki ziemniaczanej. Resztę mąki wymieszać z mąką pszennej, proszkiem do pieczenia i przesiać do masy. Wlać mleko z czekoladą i dokladnie wymieszać. Tortownicę (24-26 cm) wysmarować masłem i wlać do niej ciasto. Piec ok. 1 godziny w temp. 175 st. Przed końcem pieczenia przykryc pergaminem. czekoladę do kremu połamać na kawałeczki i rozpuścić w miseczce ustawionej na garnku z gotujacą się wodą. Śmietanę podgrzać i do ciepłej przełożyć rozpuszczoną czekoladę. Cały czas podgrzewając mieszać az masa stanie się jednolita. Nie można dopuścić do zagotowania śmietany. Masę ostudzić i włożyć na 2 godziny do lodówki. Wystającą kopułkę ciasta ściąć i zetrzeć na tarce. Tort przekroić na 3 placki, mocno nasączyć whisky i wokół spodu zapiąć obręcz od tortownicy. Czekoladową śmietanę ubić na sztywno, dodając śmietan-fixy. Tort przełożyć kremem, posmarować wierzch. Wstawić na godzinę do lodówki. Po tym czasie zdjąć obręcz, posmarować boki tortu pozostałym kremem. Startymi okruszkami oblepić bok tortu. Wierzch posypać startą białą czekoladą i ozdobić kleksami z bitej śmietany. Każdy kleks posypać kakao. dodatkowe informacje Przepis na ten tort pochodzi z wydania specjalnego "Tiny". Jest on trochę pracochłonny, ale naprawdę pyszny. Piekłam go w 22 cm tortownicy i wyszedł nieco za wysoki. Dlatego polecam większe blaszki. W wersji dla dzieci whisky można zastąpić ponczem z herbaty. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: majka303 Re: Tort na 30-te urodziny IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 01.12.04, 12:12 Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: majka303 Re: Tort na 30-te urodziny IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 01.12.04, 12:13 ada_ha podała fajny przepis , ale niestety nie podała ilości jajek , może ktoś zna ten przepis pochodzi z mniam mniama !!1 Odpowiedz Link Zgłoś
dagoosia Re: Tort na 30-te urodziny 19.09.04, 00:53 Juz o tym komus pisalam, ale moge jeszcze raz bo jest pyszne!Ja robie krem chałwowy.Dodaje po prostu do kremu podstawowego (czyli jajka, cukier, masło) rozgnieciony baton chałwy.Duzo osób zachwyca sie oryginalnym smakiem ale nie potrafi odgadnąć z czego ten krem...Oczywiscie dolny płat biszkoptu powinien być posmarowany jakąś konfiturką,a na góre można dać czekolade!pozdrawiam i zycze wszystkiego najlepszego! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: biljana Re: Tort na 30-te urodziny IP: *.aster.pl / *.aster.pl 19.09.04, 15:28 a ja nie chce miec 30-tych urodzin !!!!!!!!!!!!!! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: zyglis masa czekoladowo-kawowa IP: *.internetdsl.tpnet.pl 01.12.04, 20:13 Czy ktoś może mi pomóc? Szukam przepisu na masę czekoladowo- kawową, do przełożenia tortu. Z nadzieją czekam i pozdrawiam. Odpowiedz Link Zgłoś