lucerka
02.05.15, 11:40
Co poszlo nie tak?
Lopatka z byka, pieczona na wolnym ogniu w piekarniku przez 12h na 80 C w winie, z warzywami z niemieckiego przepisu z forum:
www.chefkoch.de/forum/2,57,557129/Von-der-Rinderbrust-zum-superleckeren-zarten-Schmorbraten-in-12-Stunden-oder-mehr.html
Dodalam wiecej czerwonego wina. Mieso jest twarde jak cholera a sos kwaskowaty. Jak to do licha uratowac...
A juz zacieralam rece na rwana wolowine...