Naczynie nadające się do piekarnika

10.06.15, 10:23
Witam,

mam pytanie: czy tego typu naczynie: home-you.com/pl/wyprzedaz/167011577-naczynie-gratinal-rectangle-5901162405250.html nadaje się do piekarnika? Chodzi mi przede wszystkim o drewniany dekiel, bo kamionka jako taka chyba do piekarnika jest super, prawda?

Drugie moje pytanie: czy każda kamionka nadaje się do zapiekania?
    • vandikia Re: Naczynie nadające się do piekarnika 10.06.15, 13:11
      prościej będzie zadzwonić do sklepu i zapytać.
    • zlosliwiec.zlosliwiec Re: Naczynie nadające się do piekarnika 10.06.15, 13:59
      A co byś chciała zapiekać w ceramicznym naczyniu z drewnianą przykrywką?
      • Gość: Magdalena Re: Naczynie nadające się do piekarnika IP: *.Red-79-145-173.dynamicIP.rima-tde.net 10.06.15, 15:14
        "A co byś chciała zapiekać w ceramicznym naczyniu z drewnianą przykrywką?"

        Co to ma wspólnego z naczyniem?
        Oprócz tego, ze podejrzewam ten post inicialny jako propaganda komercyjna, dodam dla "liisa.valo":

        Jesli chodzi o ceramike, jest doskonala du uzycia w piekarniku. Nie zawsze na bezposrednim ogniu (palniki, spirale) co z powodu duzej wartosci gradientu temperatury który moze sie stworzyc w strukturze ceramicznej powodujac pekniecia.

        Biorac pod uwage zestaw ceramika/drewno, nalezy znac typ drewna z którego jest zdobiona poykrywka (nie jest to samo lipa/dab/bambus). Niezaleznie od tego, generalnie, temperatura zaplonu drewna to okolo 300 - 320ºC. Tak wiec, jesli nie przekroczy sie tej temperatury w piekarniku, pieczenie bedzie bezpieczne.

        Inna sprawa to mozliwa deformacja pokrywki powodowana wysoka (relatywnie) temperatura ale to juz zalezy od struktury, typu drewna, configuracji slojów i jego obróbki w procesie produkcji (wilgotnosc).

        Generalnie, przy uzyciu w piekarniku do 200-250ºC, nie powinno byc absolutnie zadnego problemu.
        Magi.
        • squirk Re: Naczynie nadające się do piekarnika 10.06.15, 15:20
          Gość portalu: Magdalena napisał(a):

          > Oprócz tego, ze podejrzewam ten post inicialny jako propaganda komercyjna

          Nie trzeba być geniuszem żeby sprawdzić w wyszukiwarce że liisa jest na forach od lat i nie ma z żadnym spamem nic wspólnego.
        • zlosliwiec.zlosliwiec Re: Naczynie nadające się do piekarnika 10.06.15, 17:21
          "Inna sprawa to mozliwa deformacja pokrywki powodowana wysoka (relatywnie) temperatura ale to juz zalezy od struktury, typu drewna, configuracji slojów i jego obróbki w procesie produkcji (wilgotnosc)."

          ?Cos pisałeś o moja lógica, Se?or profesor?
        • liisa.valo Re: Naczynie nadające się do piekarnika 09.08.15, 20:56
          Właśnie ceramika się nadaje do piekarnika, problem mam z drewnem.

          PS Liisa Valo na forum istnieje od 7 lat, wcześniej jakieś 3 jako eluch_a. Jeśli tak, to zaangażowany ze mnie spamer :D
    • squirk Re: Naczynie nadające się do piekarnika 10.06.15, 16:00
      Gość portalu: Magdalena napisał(a):

      > Querida "sguirk". Nie jestem "plotkarka" i nie badam (przed jakakolwiek odpowie
      > dzia) osoby, wieku, na ilu forach jest, czy ma dzieci, meza, pracuje czy nie, i
      > le zarabia, jakie wyksztalcenie ma, skad pochodzi, etc.

      Lepiej sprawdzić w wyszukiwarce czy piszący nie jest spamerem (bo tylko to ma w takiej sytuacji znaczenie) niż go obrazić posądzeniem o to, że jest.
      • Gość: mam_monka Re: Naczynie nadające się do piekarnika IP: *.play-internet.pl 10.06.15, 20:11
        wszyscy, którzy regularnie przeglądają lub uczestniczą w forum gazety, dobrze wiedzą, że lisa nie jest spamerem :)
        A pomysł z tym naczyniem chyba jest średni. Producent pisze o przechowywaniu żywności. Nie każda kamionka nadaje się do piekarnika.
        • liisa.valo Re: Naczynie nadające się do piekarnika 09.08.15, 20:55
          Dziękuję :)
    • budzik11 Re: Naczynie nadające się do piekarnika 10.06.15, 16:16
      Na logikę, każde ceramiczne naczynie zostało wypalone w piecu, w temperaturze wyższej, niż osiąga domowy piekarnik. Skoro więc jest naczyniem, a nie pękniętą skorupą, to da radę. Gorzej pewnie z drewnianą pokrywką (IMO dziwne połączenie), drewno nie lubi ekstremalnych warunków.
    • autumna Re: Naczynie nadające się do piekarnika 10.06.15, 16:49
      > prościej będzie zadzwonić do sklepu i zapytać.

      Sklep raczej będzie wiedział tylko to, co ma w opisie.
      A opis skupia się raczej na walorach dekoracyjnych naczynia i wspomina o przechowywaniu żywności. Nie ryzykowałabym wkładania do piekarnika. I nie tylko ze względu na możliwość wypaczenia pokrywy. Jakoś nie bardzo wierzę w możliwość dokładnego jej domycia, gdy się zatłuści, zabryzga sosem z zapiekanki. No i licho wie, co się z tego uwolni w wysokiej temperaturze, skoro nie ma nigdzie wyraźnie napisane, że jest to naczynie służące do zapiekania.
      • squirk Re: Naczynie nadające się do piekarnika 10.06.15, 17:12
        autumna napisała:

        > > prościej będzie zadzwonić do sklepu i zapytać.
        >
        > Sklep raczej będzie wiedział tylko to, co ma w opisie.
        > A opis skupia się raczej na walorach dekoracyjnych naczynia i wspomina o przech
        > owywaniu żywności. Nie ryzykowałabym wkładania do piekarnika.

        Ja też nie, nie wiadomo jak drewno zareaguje, czy nie jest zaimpregnowane czymś co się wytrąci w wysokiej temperaturze i zaszkodzi. Zresztą piszą o "akcencie dekoracyjnym" i "przechowywaniu" - o pieczeniu w tym ani słowa.
      • budzik11 Re: Naczynie nadające się do piekarnika 10.06.15, 18:03
        autumna napisała:

        > Sklep raczej będzie wiedział tylko to, co ma w opisie.

        Pracownik w sklepie może wziąć naczynie do reki i np. obrócić do góry dnem, powinny być symbole. Albo metka/etykieta towaru, gdzie też powinno być napisane, czy mozna używać w zmywarce/mikrofali/piekarniku itd. Takich cech raczej nie podaje się w opisie na stronie (wyjątkiem chyba jest Ikea).
    • linn_linn Re: Naczynie nadające się do piekarnika 10.06.15, 17:26
      Producent i sprzedwca powinni podawac informacje dot. naczynia. Przyklad pierwszy z brzegu:
      emako.pl/product-pol-490-Ceramiczne-naczynie-zaroodporne-do-zapiekania-1200-ml.html
      W czym mozna piec, myc, z czego jest wykonane. Skoro mowa jest o dekoracji i przechowywaniu, to nie nalezy oczekiwac wiecej.
    • Gość: dziś podkuchenna Re: Naczynie nadające się do piekarnika IP: *.092.212.pools.vodafone-ip.de 10.06.15, 18:51
      naczynie ceramiczne jak najbardziej do zapiekania służy
      natomiast pokrywa drewniana przydatna jest do utrzymania ciepła potrawy po wyjęciu z pieca nim trafi na stół zwłaszcza gdy gość utknął w korku
      • Gość: x ja trzymam potrawe w piekarniku w temp. 50 °C, IP: *.hsi05.unitymediagroup.de 10.06.15, 19:40
        nie przegotuje sie.
        A po goscia wysylam albo stangreta albo helikopter :D
Pełna wersja