steki z udźca jagnięcego

IP: *.polixel.pl 25.06.15, 16:22
kupiłam 3 bardzo ładnie wyglądające steki, jagnięciny nigdy wcześniej nie robiłam, google radzą grilować albo lekko zgrilować i potem na 10 minut do piekarnika, ja mam pytanie czy jak je obsmażę szybko, przełożę do naczynia żaroodpornego, przykryję rozmarynem, cebulą i papryką, to mogę to w powiedzmy 180 stopniach piec ok 20 minut czy wyjdą twarde?

chciałabym je zrobić z warzywami duszonymi, stąd moje pytanie, czy lepiej nastawić najpierw warzywa, steki pod koniec pieczenia warzyw na szybko obsmażyć, wyłączyć piekarnik, położyć steki na warzywa i zostawić na kilka minut by mięso doszło

za rady jak zwykle wielkie dzięki
    • roseanne Re: steki z udźca jagnięcego 25.06.15, 17:10
      wersja 2,najpierw warzywa, potem mieso
    • Gość: x zrob steki wg przepisu, usmaz kilka minut IP: *.unitymediagroup.de 25.06.15, 17:55
      potem do piekarnika na 10 min w 80 °C.
      Z warzywami polacz na talerzu.
    • Gość: xy Re: steki z udźca jagnięcego IP: *.polixel.pl 30.06.15, 11:16
      dzięki, zrobiłam jak radziliście
      mięso wyszło dobre pod kątem przygotowania ale to jednak nie moja bajka, za bardzo hm.. słodkawe i mdlący zapach ale spróbować było trzeba
Pełna wersja