- szynkę bez cukru poproszę! - nie ma.

16.07.15, 19:52
Stoję sobie przy ladzie z wędlinami w Piotrze i Pawle i czytam składy. Nie znalazłam ANI JEDNEJ SZYNKI BEZ CUKRU. Jest cukier, cukier trzcinowy, syrop glukozowo-fruktozowy, glukoza. Dosłownie wszędzie. Może oczywiście jakaś sztuka była się schowała i ja jej nie zauważyłam. I to wszystko na trzecim, czwartym miejscu na liście, zaraz po mięsie i wodzie. Ręce mi opadły. Wyroby po 30, 40, 50 zł/kg, żadne tam 11.99 bez promocji. Naprawdę nie ma już normalnego jedzenia?
    • Gość: klik Jest - jak sobie zrobisz. nt IP: *.gdynia.mm.pl 16.07.15, 19:56
      • kropkaa Re: Jest - jak sobie zrobisz. nt 16.07.15, 21:49
        Nie mam miejsca na balkonie na wędzarnię ;-)
        • Gość: klik Są inne sposoby. IP: *.gdynia.mm.pl 18.07.15, 11:07
          Na przykład szynkowar.
          • je2bny Re: Są inne sposoby. 30.07.15, 09:21
            Oczywiście - cukier tylko w marynacie, kiedy jest niska temperatura - przy wysokiej doprowadza do psucia się mięsa.

            Do tego używać z umiarem.
        • squirk Re: Jest - jak sobie zrobisz. nt 20.07.15, 15:41
          kropkaa napisała:

          > Nie mam miejsca na balkonie na wędzarnię ;-)

          Przecież szynka nie musi być wędzona, możesz np. upiec w rękawie.
    • trypel Re: - szynkę bez cukru poproszę! - nie ma. 16.07.15, 20:31
      Jest
      Trzeba sobie znaleźć
      A potem hołubić, dopieszczać takiego producenta
      I nikomu nie mowić skad
      • kropkaa Re: - szynkę bez cukru poproszę! - nie ma. 16.07.15, 20:38
        Ja bym dopieściła zakupem, gdybyś dał cynk ;-)
        • trypel Re: - szynkę bez cukru poproszę! - nie ma. 16.07.15, 20:44
          Poszukaj na Podlasiu
          Ja przywożę z Korycina, z Sokolki
          Małe wytwórnie
          Rodzinne
          Brak stałej oferty - jest co jest i trzeba brać bo zaraz zniknie
          Uwielbiam to
          Przy okazji wpadam po sery i po ducha puszczy
      • Gość: kelly Re: - szynkę bez cukru poproszę! - nie ma. IP: *.dynamic.gprs.plus.pl 16.07.15, 21:31
        Dlaczego nie mowic skad??? Zeby zatrzymac rozwoj dobrych producentow? Nie ma sprawiedliwosci na tym swiecie: oszusci i zlodzieje sie rozrastaja i kosza kase, a porzadnego ukrywac?
        • Gość: x poniewaz dobry drobny producent gdy popyt IP: *.hsi05.unitymediagroup.de 17.07.15, 00:57
          na jego produkty zacznie wzrastac, to zeby zaspokoic ten popyt bedzie musial korzystac z lewych trikow.
          On i tak juz korzysta z takich sztuczek, ale jako drobny producent nie musi wykazywac wszystkich skladnikow w produkcie.
          A nikt, absolutnie nikt, na podstawie degustacji nie wykaze, co znajduje sie w srodku. Tylko smak decyduje.
          Kupisz szynke bez cukru, to nie bedzie tobie smakowala :D
          Zacznij od wlasnych dzieci, nie ucz ich jak smakuje cukier.
          • trypel Re: poniewaz dobry drobny producent gdy popyt 17.07.15, 08:20
            on w ogóle nie wykazuje żadnych składników.
            :)
            nigdzie
            ale ponieważ większosci takie wedliny naturalne nie smakują - bo za suche, bo własnie za mało zdecydowanego smaku (cukier) to zakładam ze nie dodaje.
            A wedzi na pewno w prawdziwym dymie a nie moczy w syfie.

            BTW i tak najlepiej schodzą nam wedzone poledwiczki, solanka + wedzenie na zimno. Tam nie ma ani cukru ani nic innego.
    • mhr2 Re: - szynkę bez cukru poproszę! - nie ma. 17.07.15, 10:15
      dla ciebie technologia nowa?
    • quba Re: - szynkę bez cukru poproszę! - nie ma. 18.07.15, 00:26
      z kabanosami jest to samo, a więc z każdą wędliną, ale wiesz co, pamiętam, kiedy mój Tato robił wędliny sam, najpierw niektóre peklował to też oprócz soli i saletry dodawał troszkę cukru, ale nie syropu glukozowo-fruktozowego, który moim zdaniem powinien być zakazany, bo to nie tylko świństwo i trucizna, ale jest sprawcą w wielkiej mierze za oponę na brzuchu i bardzo trudno odzyskać właściwą figurę, nawet ćwicząc codziennie dziesiątki,czy setki brzuszków.
      A jogurty naturalne, inne serki białe, wędzone, itp...wszelkie soki z herbapolu, który kiedyś był uczciwą firmą, i tak dalej, itd...
      Pozdrawiam.
      • jackk3 Re: - szynkę bez cukru poproszę! - nie ma. 18.07.15, 17:28
        Oponki nie mozna zrzucic robiac brzuszki bo tluszczu nie zrzuca sie 'miejscowo'. To jest jedna z tych bzdur z 'fitnessow'.
        • quba Re: - szynkę bez cukru poproszę! - nie ma. 19.07.15, 23:08
          jackk3 napisał:

          > Oponki nie mozna zrzucic robiac brzuszki bo tluszczu nie zrzuca sie 'miejscowo'
          > . To jest jedna z tych bzdur z 'fitnessow'.


          Ale my tu nie mówimy o oponkach i brzuszkach, tylko O CUKRZE
          • jackk3 Re: - szynkę bez cukru poproszę! - nie ma. 19.07.15, 23:24
            Napisales bzdure o odzyskiwaniu figury i o tym ze robienie nawet setek brzuszkow nie pomaga na pozbycie sie oponki. I o tym napisalem. Sam cukier nigdy ni bedzie problemem jesli nie spozywamy go w nadmiarze i prowadzimy zdrowy tryb zycia. O sporcie nawet nie wspomne bo to jest oczywiste.
    • Gość: Magdalena Re: - szynkę bez cukru poproszę! - nie ma. IP: *.Red-88-10-230.dynamicIP.rima-tde.net 18.07.15, 00:55
      Ta jest bez cukru
    • ana119 Re: - szynkę bez cukru poproszę! - nie ma. 19.07.15, 23:01
      Ale o co chodzi? Cukier to konserwant. A E wg ciebie może byc bo o tym nie piszesz
      Dobry skład ma szynka sprzedawana w Biedronce. Może poszukaj innych o podobnym składzie. W PL sama musisz poszukać produktu. Jak się pyta to znajdują się produkty. U Grota można kupić szynkę bez glutenu bo akurat takiej szukam, ekspedientki mają listę i potrafią wskazać odpowiedni rodzaj.
      I kluczowe chyba to przywiązanie polaków do szynki o różowym kolorze. Im szara nie pasuje wiec może kupujemy z głową to i producenci będą produkować to co spełnia wymogi
      • Gość: Endy Re: - szynkę bez cukru poproszę! - nie ma. IP: *.rzeszow.mm.pl 20.07.15, 15:32
        bieronkowy schab i szynka z wedzarni maja dobry ( i krótki) skład i wyroby Novego bez konserwantów także (znalazłam w auchan).
        • ana119 Re: - szynkę bez cukru poproszę! - nie ma. 21.07.15, 14:08
          Tak są OK
      • greg0.75 Re: - szynkę bez cukru poproszę! - nie ma. 29.07.15, 19:51
        ??? szynka raczej z definicji jest bezglutenowa - nawet jak zawiera "uszlachetniacze" rośline to najczęściej z kukurydzy lub soji, które też glutenu nie zawierają
        • ssaassaa Re: - szynkę bez cukru poproszę! - nie ma. 30.07.15, 12:28
          Jak sobie przypomnę jeszcze 10 lat temu, Ci wszyscy bezglutenowcy masowo umierający na ulicy...
          • ana119 Re: - szynkę bez cukru poproszę! - nie ma. 30.07.15, 17:02
            Splaszczasz. Osoby z celiakia miały problemy z jelitami. Nikt nie prowadził statystyki jaki jaki rdzaj choroby powodował zgon bo nie było diagnozy. Moja babcia zmarła w okropnych męczarniach z powodu gnijacych jelit. Dopiero moja siostra cioteczna a jej wnuczka została zdiagnozowana bo jako noworodek trafiła do szpitala i ktoś zadał trud zeby ustalić co jest nie tak z dzieckiem, po wypsie karmiona sztucznymi mieszankami. Po czy ogłoszono ze może nie trzymać diety bo przeszło. Teraz jest odmienne podejście co do diety
    • czemublokujecie_mikonto Sprawdź sobie... 29.07.15, 18:23
      w Krakowskim Kredensie, taką szynkę ze 130g mięsa na 100g wyrobu-poczytaj składy-coś znajdziesz. To samo mają kiełbasy w sklepach, wszędzie soja, zapychacze, syrop to już masowo, sterty konserwantów i koniecznie glutaminian bo bez niego nikt by nie kupił wyrobu mięsnego:P
      Ostatnio mój chłopak kupił boczek jadalny, fajny, nie-różowy, też mięsny-130g mięsa na 100g wyrobu-cena też ok 50zł-żeby boczek tyle kosztował-no niestety, zycie w PL tanie nie jest:)
    • Gość: Magdalena Re: - szynkę bez cukru poproszę! - nie ma. IP: *.Red-88-19-44.staticIP.rima-tde.net 29.07.15, 19:08
      "kropkaa"
      NIE MA tego.
      Model handlu w demokratycznej Polsce jest kapitalistyczny. Tzn. zysk (woda, sól, dodatki, etc.).
      To efekt i produkt demokracji (za która wszyscy tesknili).
      Konkluzja: jesc nalezy to co daja producenci (demokratyczni). W zamian, mozesz wyjsc na ulice protestujac. Wolnosc slowa. Cos jak na tym Forum. ;-)))
      Proponuje, zywic sie tymi ... slowami.
      Magi.
      • Gość: klik Proponuję przestać bredzić Januszku. I... IP: *.gdynia.mm.pl 30.07.15, 13:32
        Chociaż raz napisać coś "na trzeźwo".
    • not_so_serious Re: - szynkę bez cukru poproszę! - nie ma. 29.07.15, 20:39
      Chcesz mieć dobre wędliny? Idź do rolnika, kup półtuszę, zrób jedzenie sam/sama. Po to całe opowiadanie i podniecanie się oczywistościami? Wszyscy dobrze wiedzą, że to co nazywa się "jedzeniem" w sklepie, nie nadaje się nawet dla przysłowiowego psa (swoją drogą, dla psa też trzeba porządne świeże składniki na karmę kupować. porządne mięso, jarzyny, kaszę...a nie to puszkowane albo paczkowane ścierwo robione ze śmieci). Szczury mogą być może żreć te rzeczy z niewielkim ryzykiem zatrucia pokarmowego. Ludzie nie.
    • littlekazio Re: - szynkę bez cukru poproszę! - nie ma. 30.07.15, 07:25
      Do peklowania szynki uzywa sie cukru. Tak, rowniez tej PRAWDZIWEJ.
      Problem lezy gdzie indziej - do produkcji szynki powinno sie uzywac: miesa,
      soli, cukru, saletry, przypraw i to w zasadzie koniec. W efekcie po wedzeniu
      z kilograma miesa otrzymasz powiedzmy 800g szynki. Z tym, ze bedzie to szynka
      zupelnie inna niz ta, ktora lubisz - sucha, blada i nieapetyczna na oko ;)
      Niewielki dodatek cukru do peklowania nie jest iczym zlym - w plasterku szynki
      bedzie tego cukru tak niewiele, ze nie ma co robic scen.
      Jak Ci takie wedliny nie odpowiadaja to kup dobry boczek surowy, zapekluj
      i upiecz, albo uwedz. Znacznie prostsze niz robienie szynki czy kielbas -
      prawie nie da sie zepsuc. Paluchy lizac :)
    • elemir Re: - szynkę bez cukru poproszę! - nie ma. 30.07.15, 07:28
      Szynka bez cukru to jak piwo bez barwników.
      Nie da rady.
      • Gość: x odpornym na wiedzę nie wytłumaczysz ;) IP: *.hsi15.unitymediagroup.de 30.07.15, 09:01
    • lewania Re: - szynkę bez cukru poproszę! - nie ma. 30.07.15, 11:18
      Cukier poprawia smak i uzaleznia. Dlatego co raz wiecej produkow go zawiera. Cukier jest w musztardzie i chrzanie, w sosach, marynatach... Z mezem wyznajemy zasade, ze jesli w skladzie w pierwszych 4 skladnickach wystepuje cukier, to produktu nie kupujemy.
      Szynki, pieczenie, chleb robimy sami. Przynajmniej wiemy co jest w skladzie.
      • miroslaw111 Re: - szynkę bez cukru poproszę! - nie ma. 31.07.15, 01:13
        niestety walka o klienta jest bezwzględna , żaden szanujcy się zakład nie wypuści na rynek produktu bez dodatku cukru ponieważ konkurencja wypuszczając to samo albo gorsze gó... ale posłodzone trafi w podniebienia konsumentów, ludzie są przyzwyczajeni do słodkiego,są już tak wytresowani , nie wiedzą co jedzą kiedyś boczek to był kawałek podskórny mięsa dziś to napompowany wodą, cukrem i bóg wie czym jeszcze kawałek "czegoś "[[
        ja wchodząc do marketu zwykle nie kupuję niczego,zdarzą się jakieś orzeszki,ryba wędzona i piwo - wbrew pozorom ma duuużo mniej cukru niż jogurty czy inne przetrwory
        cukier to ponoć śmierć, dopóki byłem zdrowy nie odczuwałem tego, teraz widzę że organizmowi należy dostarczać go jak najmniej
        • ana119 Re: - szynkę bez cukru poproszę! - nie ma. 31.07.15, 16:20
          Jaki masz rodzaj schorzenia ze dodatek cukru jako konserwantu w wedlinie szkodzi? Pytam serio. Może to twój początek drogi do świadomego jedzenia i stad trudność. Później szukanie zamienników nie powinno nastręczac problemów i zakupy i plan posiłków jest prosty. Nawet jedzenie poza domem
      • mhr2 Re: - szynkę bez cukru poproszę! - nie ma. 31.07.15, 12:02
        lewania napisała:

        > Cu
        > kier jest w musztardzie i chrzanie

        dzieki jemu smaczny;)
        • miroslaw111 Re: - szynkę bez cukru poproszę! - nie ma. 31.07.15, 16:43
          w moim przypadku BOreliosa,po prostu unikam ukrytych cukrów , jeśli już muszę spożywać to tylko warzywa i owoce, chleby,przetwory z cukrem zdecydowanie powodują wzrost candidy , swoją drogą organizm zadowoli się nawet 30gramowa dawką dzienną, skoro nadmiar jest szkodliwy to lepiej go unikać
Pełna wersja