mhr2 22.07.15, 09:28 chce zrobić chleb z maki maniok, troche poczytalam, ktos z was robil?, jakas porade macie? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
roseanne Re: chleb z manioku 22.07.15, 14:11 z samego manioku trudno trzeba zmieszac z inna maka bo chyba, ze podplomyki Odpowiedz Link Zgłoś
mhr2 Re: chleb z manioku 30.07.15, 10:40 dodalam ubite bialka i weglan amonu, dalej experyment;) Odpowiedz Link Zgłoś
roseanne Re: chleb z manioku 30.07.15, 18:05 ok, z maniku-skrobii i wody robia placki w Brazylii beiju tam tez kupuje sie wlasciwa mieszanke, na miejscu, w montrealu bie udalo mi sie jeszcze znalezc odpowiedniej maki i odpowiedniej proporcji- polprodukt ma miec konsystencje wilgotnego piasku, wysypuje sie to na nienatluszczona patelnie, rozprowadza na jednolita cienka warstwe, po ok 2 minuty na strone gotowy placek moze byc jedzony zarowno na slodko - np powidla sliwkowe i wiorki kokosowe, albo mleko skindensowane slodkie z plasterkami owocow jak i na slono- z wedlina, serem Odpowiedz Link Zgłoś
mhr2 Re: chleb z manioku 31.07.15, 10:43 dziekuje za porady, bede dalej szukac, to ma byc wysoki chleb;) Odpowiedz Link Zgłoś
ewelonkaa11 Re: chleb z manioku 31.07.15, 11:26 Jak znajdziesz dobry przepis to daj znać , bo również był spróbowała Odpowiedz Link Zgłoś