chleb z manioku

22.07.15, 09:28
chce zrobić chleb z maki maniok, troche poczytalam, ktos z was robil?, jakas porade macie?
    • roseanne Re: chleb z manioku 22.07.15, 14:11
      z samego manioku trudno
      trzeba zmieszac z inna maka
      bo chyba, ze podplomyki
      • mhr2 Re: chleb z manioku 30.07.15, 10:40
        dodalam ubite bialka i weglan amonu, dalej experyment;)
        • roseanne Re: chleb z manioku 30.07.15, 18:05
          ok, z maniku-skrobii i wody robia placki w Brazylii
          beiju
          tam tez kupuje sie wlasciwa mieszanke, na miejscu, w montrealu bie udalo mi sie jeszcze znalezc odpowiedniej maki i odpowiedniej proporcji- polprodukt ma miec konsystencje wilgotnego piasku, wysypuje sie to na nienatluszczona patelnie, rozprowadza na jednolita cienka warstwe, po ok 2 minuty na strone
          gotowy placek moze byc jedzony zarowno na slodko - np powidla sliwkowe i wiorki kokosowe, albo mleko skindensowane slodkie z plasterkami owocow
          jak i na slono- z wedlina, serem
          • mhr2 Re: chleb z manioku 31.07.15, 10:43
            dziekuje za porady, bede dalej szukac, to ma byc wysoki chleb;)
            • ewelonkaa11 Re: chleb z manioku 31.07.15, 11:26
              Jak znajdziesz dobry przepis to daj znać , bo również był spróbowała
              • mhr2 Re: chleb z manioku 31.07.15, 12:42
                podobno w berlinie tak robia;)
Pełna wersja