kapusta włoska

13.08.15, 13:41
robie czasem gołąbki z tej kapusty, moze jakies marynaty tej kapusty znacie zeby galabki ozlocic?
    • mhr2 Re: kapusta włoska 14.08.15, 12:36
      wlozylam do wody słonej, przypomnialo sie robienie kimchi;)
      • qubraq Re: kapusta włoska 14.08.15, 14:29
        Próbowałem na wiosne zrobić sobie młodą kapustę włoską z koprem ale okazala sie dość gorżka, zupełnie niesmaczna... Kapuste włoską używam tylko do zupy warzywnej;
        • mhr2 Re: kapusta włoska 14.08.15, 14:39
          robie z pasta rybna, cos mi malo bylo, dlatego te pytanie jak by go marynowac?
    • roseanne Re: kapusta włoska 14.08.15, 15:13
      nie znam ozlacania

      golabki z wloskiej robie, oczywiscie, tak samo jak z bialej
      mniej czasu trzeba dusic na zmiekczenie lisci
    • Gość: Zyta Re: kapusta włoska IP: *.dynamic.chello.pl 14.08.15, 18:16
      dziwne pytanie
      • mhr2 Re: kapusta włoska 15.08.15, 10:13
        Gość portalu: Zyta napisał(a):

        > dziwne pytanie

        bede dalej szukac jak ozlocic, uszlachetnic ta kapuste;)
        • roseanne Re: kapusta włoska 15.08.15, 15:11
          aa, o to chodzi :)

          wlsoka, pokrojona w male kostki, krociutko podduszona na masle, pokropiona woda tylko
          i ze szczypta soli - super delikatna jarzynka
          • Gość: x kostki czy kwadraciki? IP: *.hsi01.unitymediagroup.de 15.08.15, 16:32
            pokropić wodą z kranu czy święconą?
            • roseanne Re: kostki czy kwadraciki? 15.08.15, 18:46
              no ba!

              rosa zbierana przez dziewice w swietle nowiu ksiezyca


              kranowa, podczas duszenia
              • kocia_noga Re: kostki czy kwadraciki? 15.08.15, 21:59
                Mam w kajeciku przepis z tego forum sprzed kilku lat :
                kapustę włoską poszatkować, zalać wrzątkiem, podgotować krótko, odcedzić, podsmażyć na boczku stopionym z cebulą. Dodać ocet, sól, pieprz i dusić jeszcze 5 minut. Bardzo smaczna.
                • qubraq Re: kostki czy kwadraciki? 16.08.15, 18:51
                  kocia_noga napisała:

                  > ...kapustę włoską poszatkować, zalać wrzątkiem, podgotować krótko, odcedzić, podsm
                  > ażyć na boczku stopionym z cebulą.
                  > Dodać ocet, sól, pieprz i dusić jeszcze 5 minut. Bardzo smaczna.

                  Ach -juz wiem teraz! Pewnie chodzi o znlanszowanie kapusty w celu usunięcia goryczy :-)
                  Dzięki Kocia Nogo! :-)
                • mhr2 Re: kostki czy kwadraciki? 17.08.15, 12:23
                  kocia_noga napisała:

                  > kapustę włoską poszatkować, zalać wrzątkiem, podgotować krótko, odcedzić,

                  teraz maja kilka zielonych lisci tak zrobie, srodek mlody, delikatny robisz tak samo?
                  • kocia_noga Re: kostki czy kwadraciki? 17.08.15, 14:20
                    Jeszcze nie, ale planuję. Musiałam wyrzucić prawie kilogram pieczonego boczku bo się zepsuł w lodówce przez te upały i na razie nie mam na czym.
Pełna wersja