tort - sprawy organizacyjne

10.09.15, 19:41
Muszę na sobotę upiec dwa torty. chciałabym jak najwięcej przygotować wczesnej, jednak w ogóle nie mam doświadczenia w kwestii tortów. Czy mogę biszkopty upiec już w czwartek? W piątek zrobiłabym krem i przełożyła biszkopty (krem na bazie mascarpone i śmietany kremówki z cukrem pudrem), a w sobotę rano z zrobiłabym świeżą porcję kremu żeby ozdobić tort. Kolejne więc pytanie czy w sobotę rano nie za późno na ten krem? czy on nie musi na torcie poleżeć przez nockę? A może właśnie im później tym lepiej? Na koniec jeszcze napiszę że na jednym z tortów chcę położyć taki specjalny opłatek z obrazkiem i kiedy mam to zrobić? W piątek czy w sobotę? Żeby się nie rozpłynął ale też zdążył odpowiednio uleżeć? Będę wdzięczna za pomoc w organizacji przedsięwzięcia :) Robota zajmie mi pewnie dwa razy więcej czasu niż wprawnej w pieczeniu osobie :)
Wątek założyłam też na forum przepisy ale polecono mi się tutaj poradzić
    • aqua48 Re: tort - sprawy organizacyjne 10.09.15, 21:26
      Biszkopty spokojnie upiecz sobie we czwartek, w piątek je możesz pokroić i przełożyć masą, ale lepiej byłoby to zrobić w sobotę rano, to nie jest dużo roboty jak sobie wszystko przygotujesz. Opłatek kładź w ostatniej chwili.
      • zupelnie_bez_sensu Re: tort - sprawy organizacyjne 17.09.15, 22:01
        dzięki, biszkopty upieczone :) czekają na krem :)
Pełna wersja