Beza włoska -smakowa?

IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 28.10.15, 11:10
Jak nadać aromat będzie włoskiej? Robiłam już ją kiedyś ,wyszla bardzo dobra, ale teraz chciałabym nadać jej aromat. Problem w tym, że olejki zapachowe są tłuste, a przeczytałam, że dla osiągnięcia beżowe sukcesu trzeba absolutnie unikać tłuszczu. No i jak to zrobić ?!
pozdrawiam serdecznie ☺
    • ania_m66 Re: Beza włoska -smakowa? 28.10.15, 12:36
      a sprecyzujesz jaki aromat?
      bo np na waniliowy, kawowy czy lekko cytrynowy jakis naturalny sposob sie znajdzie, mysle
    • bene_gesserit Re: Beza włoska -smakowa? 28.10.15, 20:43
      Beza włoska w postaci klasycznej czy taka zamerykańszczona, z masłem? Ta z masłem jest bezpieczniejsza.

      Spokojnie możesz nadać aromat dowolnego likieru (czyli w zasadzie każdy, bo likierów jest wielka rozmaitość przecież). Możesz zaprawić likierem gotowy krem (na bezę z 3 białek nie więcej niż 20g płynu, chociaż nie wiem, czy wszystkich - bo jeśli któryś jest bardzo mocny, to białko może się ściąć, więc może nie szalej).
Pełna wersja