gossia2 20.09.04, 15:53 Gotowane ziemniaki, maka, jajo. Ale ile maki na ile ziemniakow, zeby nie były twarde, ani zbyt ziemniaczane i rozpadajace? Prosze o pomoc... Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: AFRODYTA PIK Re: Knedle - jakie proporcje? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 20.09.04, 17:03 Jak zagotujesz ziemniaki odcedzisz i utłuczesz dokładnie , to potem wyrównaj je w garnku podziel nożem na 4 części i jedną część wyjmij a zamiast niej wsyp mąkę, to jest prawidłowa proporcja nigdy nie będzie ani za dużo ani za mało!Tą resztę ziemniaków , którą wyjęłaś też dodaj do całości i dokładnie wymieszaj plus 2 jajka.Zyczę smacznego!Pozdrawiam Afrodyta! Odpowiedz Link Zgłoś
ela.tu-i-tam Re: Knedle - jakie proporcje? 20.09.04, 17:18 Afrodyta i Gossia - super dzieki! Pare dni temu wolalam o pomoc jak zrobic knedle i nikt mi nie odpowiedzial, a tu taka doskonala metoda. Gość portalu: AFRODYTA PIK napisał(a): > Jak zagotujesz ziemniaki odcedzisz i utłuczesz dokładnie , to potem wyrównaj je > > w garnku podziel nożem na 4 części i jedną część wyjmij a zamiast niej wsyp > mąkę, to jest prawidłowa proporcja nigdy nie będzie ani za dużo ani za mało! Tą > resztę ziemniaków , którą wyjęłaś też dodaj do całości i dokładnie wymieszaj > plus 2 jajka.Zyczę smacznego!Pozdrawiam Afrodyta! Odpowiedz Link Zgłoś
wojtusia Re: Knedle - jakie proporcje? 20.09.04, 17:34 tak to jest jak się woła a później nie czyta odpowiedzi forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=15568415&v=2&s=0 Odpowiedz Link Zgłoś
ela.tu-i-tam Re: Knedle - jakie proporcje? 20.09.04, 17:39 wojtusia napisała: > tak to jest jak się woła a później nie czyta odpowiedzi > > forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=15568415&v=2&s=0 Wojtusiu, pewnie wyszedl gluchy telefon, ja zapytalam i pobieglaw w te knedle, a odpowiedz przyszla po zakalcu ... Dzieki ze mi zwrocilas uwage! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Aniel Re: Knedle - jakie proporcje? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 20.09.04, 18:30 W tym roku po raz pierwszy robilam knedle, i mimo że proporcje całkiem na oko rodzina zezarla wszystko ze smakiem (napisalabym, ze zjadla, ale tak im smakowalo, ze jednak "zezarla"jest lepszym okresleniem :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Pichciarz Re: Knedle - jakie proporcje? IP: *.proxy.aol.com 20.09.04, 23:46 czeskie knedliki są dwóch rodzajów: z ziemniaków i z bułki. kuchnia.mckornik.com/wedrowki/wedrowka37.htm www.forum.refleksje.pl/przepis-na-knedliki-200.htm kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=1730 www.kuchnia.host.sk/kaszimak/015.html www.kuchnia.host.sk/kaszimak/009.html tse.blog.pl/archiwum/index.php?nid=4115335 Odpowiedz Link Zgłoś
fettinia Re: Knedle - jakie proporcje? 20.09.04, 21:00 Ps-dodaj troche grysiku-czyli kaszki manny do ciasta na pewno wyjda bez zakalca.Zreszta wszystko zalezy od gatunku ziemniakow;) Odpowiedz Link Zgłoś
gossia2 Re: Knedle - jakie proporcje? 21.09.04, 10:05 Wielkie dzieki za porady! Wsypalam na oko 5:1 maki. Pierwsze knedle wyszly mi troche zbyt ziemniaczane jak na moj smak, ale dosypalam jeszcze troche maki i byly super. Moj maluch sie nimi zajadal. Dzisiaj chyba tez troche ugotuje... Odpowiedz Link Zgłoś