giezik
21.09.04, 22:20
nie sprawdzony, ale zwrocil moja uwage. To tak w kwestii porzadkowej tylko
Tunczyk pokrojony w kostke (ok. 70 dag), oproszyc sola, pieprzem i papryka czerwona (po lyzeczce).
Na masle przesmazyc cebule pokrojona w kostke, i zabek czosnku. Dodac tunczyka, az zbrązowieje.
Posypac mąką (ok. 3 łyżki) i jeszcze chwile smażyć.
Dodac:
zmielone migdaly (70 g), łyżeczke pokruszonej chili (lub 1/2 sproszkowanej), 1/2 łyżeczki tymianku, liść laurowy, soku z cytryny (3 łyżki), miodu (3 łyżki), 0,5 l mleka kokosowego i 10 dag swiezeo startego orzecha (latwiej bedzie pewnie wiorki dodac, a poniewaz sa mniej aromatyczne to dodac ze 2 razy wiecej - to doswiadczenie po haitanskiej rybie kokoswej, ale mleko oczywiscie latwo wydostac z orzecha).
Zmniejszyc ogien i dusic ok. 30 min.
podawac z ryzem