zamrozic pierogi?

19.12.15, 10:08
nie, robi farsz(mozna wcześniej), ciasto szybko zrobilam, nadziewanie drobnostka, swieze wspaniale, mniej czasu, nerwu jak mrozenie?
    • mitta Re: zamrozic pierogi? 19.12.15, 13:16
      Mrożenie dobrze ;)
      Rozłóż pojedynczo na tackach i tak wstaw do zamrażarki. Kiedy będą zamrożone - przesyp do woreczka. Przed gotowaniem nie rozmrażaj, tylko takie zamrożone wrzucaj na wrzątek. Co roku robimy w ten sposób ok 200 uszek i wszystko OK.
      • katarzyna.kachel Re: zamrozic pierogi? 20.12.15, 07:39
        Od lat mrożę właśnie w taki sposób surowe pierogi i nigdy nic złego się z nimi nie dzieje.
      • mhr2 Re: zamrozic pierogi? 21.12.15, 12:52
        mitta napisała:

        > Co roku robimy w ten sposób ok 200 uszek i wszystko OK.

        przy takiej ilości wspaniałe, robie tylko 30 ci, nastepnym razem skorzystam;)
        • reniam_123 Re: zamrozic pierogi? 21.12.15, 18:43
          katarzyna.kachel napisał(a):

          > Od lat mrożę właśnie w taki sposób surowe pierogi i nigdy nic złego się z nimi
          > nie dzieje.
          >

          Ja też mrożę, uszka i pierogi, ale nie surowe tylko takie sparzone, tzn wrzucam na wrzątek i jak tylko wypłyną wyciągam, hartuję, skrapiam olejem i jak całkiem wystygną, mrożę.
          • roseanne Re: zamrozic pierogi? 21.12.15, 22:08
            tradycyjne mroze i surowe i gotowane - nie ma znaczenia, doprawdy

            bezglutenowe jednak, tylko obgotowane, inna struktura ciasta i pekaly potwornie
          • matylda1001 Re: zamrozic pierogi? 25.01.16, 01:38
            reniam_123 napisała

            >nie surowe tylko takie sparzone, tzn wrzucam na wrzątek i jak tylko wypłyną wyciągam<

            To w takim razie jak długo gotujesz pierogi, żeby uznać że ugotowane? dla mnie jak wypłyną, to są już ugotowane.
      • inka.0202 Re: zamrozic pierogi? 24.01.16, 21:48
        Też tak mrożę-córki studentki bardzo sobie chwalą;)
      • doriswsporcie Re: zamrozic pierogi? 27.01.16, 13:53
        Też tak zawsze robię. Najpierw zamrażam na tackach, a później do worka :)
    • ankaszym Re: zamrozic pierogi? 30.12.15, 09:37
      Ja zamrażam zawsze i jest ok :)
    • kosmotynka Re: zamrozic pierogi? 26.01.16, 09:06
      Ja zawsze zamrażam pierogi. Zazwyczaj jak się za nie zabieram to robię je w dużych ilościach i wtedy trzeba coś z nimi zrobić.
    • slodkoscipatryka Re: zamrozic pierogi? 29.01.16, 13:53
      Spokojnie można zamrozić :)
Pełna wersja