Oats vs green corn - proszę o pomoc

IP: 81.210.125.* 26.09.04, 00:28
Studiuję moją nową księgę chleba i może ktoś z Was wie, jaka jest różnica mdz
tymi dwoma zbożami? Słownik jedno i drugie nazywa owsem (lub ew kukurydzą,
ale na zdj wygląda jednak jak owies)

?
:))
    • i.nes Re: Oats vs green corn - proszę o pomoc 26.09.04, 00:48
      Zdaje się, że w Ameryce 'green corn' to jest ta słodka kukurydza, bogata w
      cukier. Podobno słabo sie przechowuje i trudno suszy.
      • emka_1 Re: Oats vs green corn - proszę o pomoc 26.09.04, 00:53
        się zgadza, ale również corn bywa tym samym co grain :) to jest owies jary i
        ozimy, pewnie się różnią składem podobnie jak pszenica miękka i durum:)
        • i.nes Re: Oats vs green corn - proszę o pomoc 26.09.04, 00:58
          No to uwaga, dla dobra nauki zamotam:

          GB (wheat) - pszenica
          Scot./Ir. (oat) - owies
          US (maize) - kukurydza

          Pytanie zasadnicze: kto wydał Twoją książę, Lisko? :)
          • emka_1 Re: Oats vs green corn - proszę o pomoc 26.09.04, 01:14
            myślisz, że pomylili zdjęcia?;) teoretycznie możliwe, ale mąki z green corn w
            sensie młodej kukurydzy nie widziałam. zupę sie robi, sałatki też, ale o
            pieczeniu z tego chleba nie słyszałam:( może zapieka się w chlebie ?:)
          • Gość: Liska Ines, IP: 81.210.125.* 26.09.04, 11:09
            moją książkę wydał Niemiec... a wydrukował Włoch, stąd ta konsternacja. Myślę,
            że chyba chodzi o ten owies jary, bo kukurydza to nie jest na 100% - ziarna ma
            owsowate, ale bardziej zielone (może dlatego green).
            Mój słownik tez mówił o Szkotach, Irlandczykach i Amerykanach...
            A zdjęcie chyba jest ok, bo to książka o chlebie, więc chyba nie pozwoliliby
            sobie na taką wpadkę (no i jeszcze Niemcy!)
            A nawet jeśli jest to owies jary, to i tak mąki z niego w sklepie nie kupię:

            - dzień dobry, poproszę kilogram mąki z owsa jarego.

            dziękuję Wam za pomoc:)
            • walizkaplus1 Re: Ines, 26.09.04, 23:15
              owszem w sklepach ze zdrowa zywnoscia czasem miela make na poczekaniu z
              wybranego ziarna. pytanie czy maja ziarno owsa jarego:)
    • Gość: Pichciarz Re: Oats vs green corn - proszę o pomoc IP: *.proxy.aol.com 26.09.04, 01:51
      Green corn to jednak niedorosła kukurydza, którą się je jako jarzynę.
      www.thefreedictionary.com/green%20corn
    • Gość: hke Re: Oats vs green corn - proszę o pomoc IP: *.net.autocom.pl 26.09.04, 19:51
      Ja tam nie jestem pewna, ale skoro autorem jest Niemiec, to może chodziło mu o
      Grünkern?.. A Grünkern to jest zbierany i suszony w niecałkiem dojrzałym stanie
      Dinkel, czyli orkisz... Ale on teź nie wygląda jak owies, tylko jak pszenica..
Inne wątki na temat:
Pełna wersja