poughkeepsie 28.09.04, 10:42 zjadłabym taką wątróbkę, ale mam ochotę na coś bardziej oryginalnego niż smażona z cebulką, macie jakiś pomysł?Przeglądałam tutejszą wyszukiwarkę, ale na nic ciekawego nie trafiłam, z góry dziękuję :) pzdr, P. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
giezik Re: wątróbka drobiowa - jakoś inaczej?:> 28.09.04, 10:48 no to jesli szukalas i nic nie znalazlas moze byc problem, :) ale podam te, ktore gdzies tam w odmetach forum sie pałetają Grzanki z toskańską pastą wątróbkowa/Crostini di Fegatini Data: 02-03-2004 Kategoria: Dodatki, Drób, Przekąski. Składniki: 60 g masła 20 dag wątróbka z kurczaka Odpowiedz Link Zgłoś
pupek8 Re: wątróbka drobiowa - jakoś inaczej?:> 11.02.05, 03:19 giezik napisał: Kolanka z wątróbką i pomidorami (autorski) > Autor (źródełko): MOJE WŁASNE > Data: 21-09-2004 > Czas przyrządzania (gg:mm): 00:15 Po kwadransie wątróbka Pani?Panie Giezik nawet na ruszcie puszcza krew. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: p102 Re: wątróbka drobiowa - jakoś inaczej?:> IP: *.net-serwis.pl 28.09.04, 10:55 obsmazone watrobki wpycham w wydrylowane wegierki, ukladan na pocietych w plastry ziemniakach, posypuje boczkiem, majerankiem i pieke tak z 50 min. Odpowiedz Link Zgłoś
em_es Re: wątróbka drobiowa - jakoś inaczej?:> 28.09.04, 11:09 Mnogości pysznych potraw z wątróbki kurzęcej autorstwa Giezika nie przebije, ale może mój Ci się spodoba :) Szaszłyki z wątróbki. Potrzebna wątróbka, cebula, papryczki chilli, tymianek, sól, pieprz, oliwa albo olej. Wątróbki oczyścić, pokroić na mniej więcej równe kawałki, papryki i cebule na male kawalki, nadziać na patyki na przemian, pokropic oliwą, posypać tymiankiem i pieprzem, upiec - krótko, ale na mocno rozpalonym grillu. Na telerzach posolić. Świetnie smakuje z korniszonami i bagietką. MS Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: realista4 Re: wątróbka drobiowa - jakoś inaczej?:> IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 28.09.04, 11:17 oczyszczoną wątróbkę smażę na oliwie ,na wolnym ogniu [solić można dopiero na talerzu]a w tak zwanym międyczasie robię duszone jabłka i podaję razem- pycha! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Fellicity Re: wątróbka drobiowa - jakoś inaczej?:> IP: *.chello.pl 28.09.04, 17:49 Oj mniam tez lubie z jablkami ale jeszcze dodaje majeranek do jablek... A jak sa zbyt slodkie to odrobine octu winnego. Odpowiedz Link Zgłoś
poughkeepsie Re: wątróbka drobiowa - jakoś inaczej?:> 28.09.04, 11:24 wiecie co, przez Was dostałam ślinotoku :) I jak ja teraz wytrzymam do końca pracy kiedy garnki wzywają? :) Serdecznie dziękuje, teraz będę sobie łamać głowę, który przepis wypróbowac jako pierwszy :) pzdr, P. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: RED i jeszcze w sosie śmietanowym z ziołami IP: 193.0.117.* 28.09.04, 11:32 robisz tak jak zwykle z cebulką następnie posypujesz mieszanką Zioła prowansalskie i przykrywasz pokrywką - dusisz aż się wytworzysz sosik (jak jest za mało dolej troszkę wody) - następnie dodajesz śmietany (wcześniej rozmieszanej z tymże sosikiem w garnuszku, żeby się nie zwarzyła) - jeszcze sól i voila dobrze wchodzi z ziemniaczkami albo ryżem Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: aNIA I Z MALINAMI IP: 217.8.186.* 28.09.04, 11:47 smazysz wątóbki i usmazone podajesz z malinami, ja to jadam w knajpie, te maliny sa jakby podgotowane w syropie. Wersja z wiśniami jest nieco gorsza. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: pomme Re: I Z MALINAMI IP: *.proxy.aol.com 28.09.04, 12:45 ja robie watrobke z kawalkami ananasa, do podduszonej watrobki dolewam troche soku z ananasa i jego kawalki, ale trzeba dobrze popieprzyc, smak jest jest wysmienity i do tego ryz. druga wersja to salata z watrobka, do tego potrzeba duzo posiekanego czosnku i duzo pietruszki ktore to trzeba najpierw troche uprazyc na oliwie i do tego wrzucic watrobke a po usmazeniu podlac octem malinowym i potrzymac z 1 min, posolic i duzo pieprzu. ciepla!!!! jeszcze watrobke wylozyc na poszarpana salate, do wyboru, i wymieszac, jest poprostu pycha. nie robimy juz wtedy sosu vinaigrette, smacznego Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: mac:)) Re:rozbija podniebienie:)) IP: 217.153.183.* 03.10.04, 15:59 witam co do malin i wątrróbki 1 porcja to: 3 wątróbki:) maliny 10dkg:) orzechy włoskie:) ocet balsamiczny:) przyprawy: pieprz sól cukier troche miodu:) przygotuj mus malinowy maliny rozgotuj dopraw cukrem przetrzyj przez sitko nastepnie pczyść wątróbke wysmarz dopraw pieprzem na sam koniec sól.nastepnie do musu malinowego dodaj smak z pod wątróbki i ocet balsamiczny .. zapomnialem zostaw pare malin do dekoracji. nastepnie posmaruj talez miodem zrób taki dziwny wzorek ułóż watróbke estetycznie na srodku polej musem udekoruj malinami i orzechami sorki ze tak pobierznie ten przepis ale uciekam do pracy :)))) pozdr:) smacznego Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: fazi Re: wątróbka drobiowa - jakoś inaczej?:> IP: *.internetdsl.tpnet.pl 28.09.04, 13:08 Może być panierowana tak , jak kotlet tj.jajko i bułka.Soli się przed panierowaniem.Pychotka!! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: kaska Re: wątróbka drobiowa - jakoś inaczej?:> IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 28.09.04, 23:10 watrobka mojej kolezanki ze szwecji: Składniki: - 500 g watrobki drobiowej, - 3 marchewki, - cebula, - musztarda Dijon, - ¶mietana, - zielona pietruszka, - majeranek, - sól i pieprz. Jak przyrz±dzić? Na patelnię wrzucić watrobkę, skrojone drobno marchewki (lub starte) i cebulę w piórka, smażyć. Dodać kubek ¶mietany z łyżk± musztardy, natkę, majeranek, pieprz... poddusić. Usmażon± posolić. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: kaska Re: wątróbka drobiowa - jakoś inaczej?:> IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 28.09.04, 23:10 ale najbardziej lubie bez cebuli, tylko z jednym kwasnym jablkiem podsmazona. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Pichciarz Re: wątróbka drobiowa - jakoś inaczej?:> IP: *.proxy.aol.com 28.09.04, 23:47 www.google.com/search?hl=en&ie=ISO-8859-1&q=w%26%23261%3Btr%F3bki+drobiowe&btnG=Google+Search Odpowiedz Link Zgłoś
poughkeepsie Re: wątróbka drobiowa - jakoś inaczej?:> 29.09.04, 07:37 ze wględu na krótki czas przygotowania i ochotę na pmidory wybrałam autorski przepis giezika :) no i serdecznie polecam, wyszło pycha :) a ten czosnek z masłem i świeżo zmielonym pieprzem to czysta poezja dla podniebienia;-) acha-wybrałam wesrję bez wina i zamiast szałwii dodałam bazylię, bo szałwią niestety nie dysponowałam. Wyszło smakowo nieźle, mam nadzieje, że nie popełniłam jakiegoś strasznego grzechu kulinarnego :) dziekuję Wam za wszystkie przepisy, resztę też na pewno wypróbuję :) pzdr, P. Odpowiedz Link Zgłoś
giezik Re: wątróbka drobiowa - jakoś inaczej?:> 29.09.04, 07:43 no to wysmienicie. Bazylia wszedzie tam gdzie sa pomidory, ale jesli tylko bedziesz miala gdzies szalwie to sprobuj z watrobka. Zobaczysz - nowa jakość :) Odpowiedz Link Zgłoś
poughkeepsie Re: wątróbka drobiowa - jakoś inaczej?:> 29.09.04, 09:42 a to jeszcze a propos tej szałwii - masz ją w doniczce tak jak bazylię np.? bo ja kilka ziółek mam na podorędziu na parapecie, właśnie bazylia mi pięknie wybujała, może bym i szałwię zasiała?:> Odpowiedz Link Zgłoś
giezik Re: wątróbka drobiowa - jakoś inaczej?:> 29.09.04, 09:46 tak, szalwia rosnie jak głupia w doniczkach, i do placków szałwiowych niezastąpiona i do sosu szalwiowego i listki w ciesie (moje dziecko uwielbia) Odpowiedz Link Zgłoś
poughkeepsie Re: wątróbka drobiowa - jakoś inaczej?:> 29.09.04, 09:51 wielkie dzięki, zatem sianie czas zacząć :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Cynamoon Re: Jeszcze jedna pasta. IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 29.09.04, 09:56 Ja czasem robie paste z watrobki. Usmazona, a wlasciwie uduszona watrobke miksuje z cebula (zeszkolona osobno) i dowolnymi przyprawami. Czasem dodaje jeszcze lyzke sezami lub pestek slonecznika. Pycha. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: finka Re: Jeszcze jedna pasta. IP: *.acn.waw.pl 03.10.04, 10:18 ...a podlej brandy na patelni i dodaj troche namoczonych w niej rodzynek...(raz sezam mozna odstawic ;)))Po zmiksowaniu wmieszaj delikatnie troche ubitej smietany... pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś
ampolion Re: wątróbka drobiowa - jakoś inaczej?:> 11.02.05, 03:47 Spaghetti z wątrókami. Sos i przyprawy wedle uznania. Odpowiedz Link Zgłoś
nekriti Re: wątróbka drobiowa - jakoś inaczej?:> 11.02.05, 03:54 Wątróbki wytwarzają swój własny sos - no to albo przerobić na bazie albo dać sobie spokój z dodatkowym. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Pichciarz Stroganoff? (Eng.) IP: *.nyc.rr.com 11.02.05, 04:42 www.recipezaar.com/66147 Odpowiedz Link Zgłoś
cynamoon6 Re: watrobka 11.02.05, 10:07 Jadlam niedawno watrobke z jablkami, cebula, rodzynkami i wloskimi orzechami- wszystko uduszone razem (lub watrobka osobno?) Odpowiedz Link Zgłoś