Gość: walizka IP: *.wnc.katowice.pl 29.09.04, 14:34 sawsan /albo ktos kto tez potrafi/, bardzo prosze o przepis:) Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
ziemiomorze mamule 29.09.04, 14:41 Mamoule, mammoule - tez prosze o przepis na wersje mamuli do zrobienia w polskich warunkach (bez tych fajnych foremek). z. Odpowiedz Link Zgłoś
sawsan83 Re: ciasteczka tahinowo-kardamonowe 29.09.04, 15:11 2 szklanki maki, 1 szklanka stopionego masla, 3/4 szklanki cukru, 2 jajka, nieco ponad 1/2 (hmmm... 6/10) szklanki tahiny, 2 czubate łyżeczki miodu, ok. 250 - 300g miękkich, drobno posiekanych daktyli, 1 łyzeczka (nie plaska i nie kopiasta) zmielonego kardamonu (najlepiej samodzielnie i bez łusek) w jednej misce dokladnie mieszamy make z kardamonem, dodajemy don daktyle (jesli posklejaly sie podczas krojenia, pomagamy im w tej mace łapkami). w drugiej misce mieszamy dokladnie pozostale skladniki, nastepnie zawartosc obu misek laczymy i dokladnie wyrabiamy łapkami. z powstalej masy, z ktorej zwykl oddzielac sie ew. nadmiar tluszczu (nic to, lepiac ciasteczka nie przejmujemy sie nim, zostawiamy po prostu na dnie miski) formujemy malutkie kuleczki, nastepnie splaszczamy je (srednica 3cm, grubosc niecaly 1cm - takie na jeden kes i nie rozwala sie przy zdejmowaniu) na wylozonej papierem do pieczenia (nie natluszczonej) blasze i pieczemy 10 - 12 min. w piekarniku rozgrzanym do 170C, dogladajac - powinny uzyskac delikatnie zlotawy kolor. po wyjeciu z piekarnika czekamy chwilke, aby sie nie poparzyc, po czym przekladamy na pergamin, zeby sobie spokojnie wystygly do konca (a my tymczasem wkladamy do pieca kolejne :)). trzymamy w puszce, sa b. aromatyczne! :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: walizka Re: ciasteczka tahinowo-kardamonowe IP: *.wnc.katowice.pl 29.09.04, 15:28 dzieki:)) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Cynamoon Re: ciasteczka tahinowo-kardamonowe IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 29.09.04, 21:49 Jak ja lubie takie przepisy! Odpowiedz Link Zgłoś
dagoosia Re: ciasteczka tahinowo-kardamonowe 30.09.04, 18:55 Hurra!Przywiozłam sobie w wakacje tahine do pasty z hummusu i pol sloika mi zostalo!Nie wiedzialam co z tym poczac a teraz wiem i DZIEKUJE! Odpowiedz Link Zgłoś
kwik Re: ciasteczka tahinowo-kardamonowe 04.10.04, 14:25 kruszeja w puszce :) pyszne, dzieki. Odpowiedz Link Zgłoś