ciasteczka tahinowo-kardamonowe

IP: *.wnc.katowice.pl 29.09.04, 14:34
sawsan /albo ktos kto tez potrafi/, bardzo prosze o przepis:)
    • ziemiomorze mamule 29.09.04, 14:41
      Mamoule, mammoule - tez prosze o przepis na wersje mamuli do zrobienia w
      polskich warunkach (bez tych fajnych foremek).
      z.
    • sawsan83 Re: ciasteczka tahinowo-kardamonowe 29.09.04, 15:11
      2 szklanki maki,
      1 szklanka stopionego masla,
      3/4 szklanki cukru,
      2 jajka,
      nieco ponad 1/2 (hmmm... 6/10) szklanki tahiny,
      2 czubate łyżeczki miodu,
      ok. 250 - 300g miękkich, drobno posiekanych daktyli,
      1 łyzeczka (nie plaska i nie kopiasta) zmielonego kardamonu (najlepiej
      samodzielnie i bez łusek)

      w jednej misce dokladnie mieszamy make z kardamonem, dodajemy don daktyle
      (jesli posklejaly sie podczas krojenia, pomagamy im w tej mace łapkami). w
      drugiej misce mieszamy dokladnie pozostale skladniki, nastepnie zawartosc obu
      misek laczymy i dokladnie wyrabiamy łapkami. z powstalej masy, z ktorej zwykl
      oddzielac sie ew. nadmiar tluszczu (nic to, lepiac ciasteczka nie przejmujemy
      sie nim, zostawiamy po prostu na dnie miski) formujemy malutkie kuleczki,
      nastepnie splaszczamy je (srednica 3cm, grubosc niecaly 1cm - takie na jeden
      kes i nie rozwala sie przy zdejmowaniu) na wylozonej papierem do pieczenia (nie
      natluszczonej) blasze i pieczemy 10 - 12 min. w piekarniku rozgrzanym do 170C,
      dogladajac - powinny uzyskac delikatnie zlotawy kolor. po wyjeciu z piekarnika
      czekamy chwilke, aby sie nie poparzyc, po czym przekladamy na pergamin, zeby
      sobie spokojnie wystygly do konca (a my tymczasem wkladamy do pieca
      kolejne :)). trzymamy w puszce, sa b. aromatyczne! :)
      • Gość: walizka Re: ciasteczka tahinowo-kardamonowe IP: *.wnc.katowice.pl 29.09.04, 15:28
        dzieki:))
        • Gość: Cynamoon Re: ciasteczka tahinowo-kardamonowe IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 29.09.04, 21:49
          Jak ja lubie takie przepisy!
      • dagoosia Re: ciasteczka tahinowo-kardamonowe 30.09.04, 18:55
        Hurra!Przywiozłam sobie w wakacje tahine do pasty z hummusu i pol sloika mi
        zostalo!Nie wiedzialam co z tym poczac a teraz wiem i DZIEKUJE!
      • kwik Re: ciasteczka tahinowo-kardamonowe 04.10.04, 14:25
        kruszeja w puszce :) pyszne, dzieki.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja