ser maślany - co to za cudo?

IP: *.internetdsl.tpnet.pl 01.10.04, 12:25
i gdzie można dostać - ewentualnie czym zastąpić?
    • Gość: Asia Re: ser maślany - co to za cudo? IP: *.upc-g.chello.nl 01.10.04, 12:52
      Moze to taki ser jak np mascarpone, co kroic mozna?
      • jottka Re: ser maślany - co to za cudo? 01.10.04, 12:56
        jeżeli to nie jakiś nowa nazwa handlowa dzieła jakiejś pomysłowej firmy, to
        niemcy donoszą, że 'butterkaese' jest ich naśladownictwem włoskiego bel paese

        www.foodnews.ch/x-plainmefood/30_produkte/Kaeselex_Schnittkaese.html
        • linn_linn Re: Bel Paese 01.10.04, 13:44
          Serow Bel Paese jest kilka.
          Strona niestety otwiera sie w tempie godnym slimaka:
          www.galbani.it/produits/index.html#
          Jest Bel Paese w formie okraglej, kremowy w podluznych pudelaczkach / do
          smarowania /, topiony i w kasztalcie walca / do krojenia w plasterki /. Ten
          ostatni byc moze nosi tylko nazwe Galbani; nie jestem pewna.
      • Gość: marghe_72 Re: ser maślany - co to za cudo? IP: *.acn.waw.pl 01.10.04, 13:06
        Mascarpone raczej nie da sie kroić:))
    • qubraq Re: ser maślany - co to za cudo? 01.10.04, 13:32
      Może to jest moje smarowidło zrobione przeze mnie z bryndzy owczej i masła z
      dodatkiem niewielkiej ilości utartych: rozmarynu kminku i suszonej cebuli.
      Andrzej
    • Gość: Pichciarz Re: ser maślany - co to za cudo? IP: *.proxy.aol.com 01.10.04, 13:49
      A może chodzi tu o konsystencję raczej niż skład?...
      • Gość: taka jedna Re: ser maślany - co to za cudo? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 01.10.04, 14:41
        Dzieńki za pomoc i linki - na jednym przeczytałam, że od biedy da się zastapić
        mozzzzzarelą i TEGO SIĘ BĘDĘ TRZYMAĆ:)))

        pozdrówka:)
        • linn_linn Re: ser maślany - co to za cudo? 01.10.04, 15:05
          Mozna spytac, co chcesz zrobic? Jakos mozzarella i ser maslany nie wygladaja mi
          na siostre i brata / najwyzej na kuzynow /.
          • Gość: taka jedna Re: ser maślany - co to za cudo? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 01.10.04, 15:07
            Tartę (albo trochu inne ciasto - nie mam przepisu przed sobą) ze szpinakiem i 3
            gatunkami sera - jak wyjdzie, mimo tego oszukanego sera maslanego - dam znać:)
            • linn_linn Re: ser maślany - co to za cudo? 01.10.04, 15:17
              Jesli maja byc 3 gatunki, jeden mozesz podmienic. Nic sie nie stanie.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja