knedle ze śliwkami

IP: 217.96.96.* 06.10.04, 10:05
Jak robicie knedle ze śliwkami?
    • Gość: Młodażona Re: knedle ze śliwkami IP: *.e / *.e-box.pl 06.10.04, 10:28
      Ugotowane ziemniaki przeciskam przez praske, dodaje maki ok. 1/5 ilosci
      ziemniakow, jajko, i szczypte soli. Ziemniaki musza byc zimne, bo w przeciwnym
      razie wyjdzie chlapciaste ciasto. Ja zeby sprawdzic, czy ciasto ma odpowiednia
      gestosc robie mala kulke z ciasta i wrzucam na wrzatek. Jezeli jest za
      bardzo "ziemniaczane" dodaje troche wiecej maki.
      Urywam po niewielkim kawalku ciasta, rozplaczszam i oblepiam połówke sliwki
      umaczana w cukrze. Wrzucam na wrzatek i jak juz wyplyna, gotuje ze 2 minuty.
      Podaje gorace z cukrem i smietana. Mozna ugotowac wiecej i odsmarzyc na masle
      na drugi dzien, tez pycha.
Pełna wersja